長野 / 岡崎酒造
4.52
レビュー数: 3030
12月の一本めは信州亀齢の純米ひとごこち、新酒です!…が、出遅れて今回は生ではなく、一升の火入れ。 まあ、火入れは一升だけとSNSに書いてあったので、これはこれで良し。 主張しすぎない香りに優しい甘み、じんわりとした旨み、酸みも適度にと何とも軽快でバランスの取れた逸品。鍋向け。 今年も美味しい酒をお待ちしてます。
特定名称 純米
原料米 ひとごこち
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2025年12月1日
備忘錄
特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年11月30日
妻の実家に顔を出したついでに岡崎酒造へ やっぱうまいね! エコバッグも買っちゃいました!
2025年11月26日
備忘録
信州亀齢、グリーンラベル 香は余りしない、甘旨ジューシーで酸味なし。 信州亀齢らしい味わいを残しつつの圧倒的なコスパ。 こんなのが地元にあるなら年10本は買いますね。
2025年11月24日
真理ラベル ちょっとお高い(ラベル代?)けど シュワ.。o○感も有りスッキリ うまいっす👴✌️
原料米 山恵錦
酒の種類 無濾過生原酒
2025年11月21日
山恵錦を使った真理ラベル。 程よい甘み、旨みのある上品なお酒。
信州亀齢 蔵元限定 ひとごこち 純米吟醸 四合瓶(税込) 2500円 又々、新酒購入したく上田迄🚗〜 甘さ控え目で澄んでいてキレが良い😽
今年の夏に家内と娘の3人で信州に行った時、3本買ったうちの一つです。スペックの記載が無いので詳細はよくわからないですが、地酒のテイストがあり、辛口で美味しい酒です。飲んだ感じですが、精米歩合は65%くらいの純米酒クラスかと思います。2025.11.20自宅にて
原料米 国産米
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2025年11月20日