信州亀齢 （しんしゅうきれい）

信州亀齢 美山錦 蔵元限定 精米55% アル15度
香、甘味はいずれも控えめ
自分の知ってる亀齢とは少し違うけど、
これも良い、さすが。

信州亀齢 純吟 山恵錦 火入 税込1980円

含むとパイン酸
果実な甘旨味
ビタードライな酸味でサッと締まる

コチラも投稿忘れのお酒
友人宅でのBBQで持ち込みしたお酒
これぞ信州亀齢という感じ
サクっと空になってしまった

今日は朝マック
尋常じゃない混み具合
呼び出しのモニタもバグってて祭り状態
まさかの2時間待ちでモーニングがランチへ
こんなに待たされたの初めて
マックのポケカが1パック1000円で転売されてるとか
だから店内はアジア系の外人ばかりだったのかと

信州亀齢　緑ラベル
製造　25年7月
開栓　8月8日

穏やかながらフルーツ系の良い香り。おいしい甘さは感じるものの、一番大きく感じたのは酸味。そして微発泡の刺激と同時に程よい苦味が味を引き締める。甘くフルーティー系を卒業した後、辛口まで行かない中間ゾーンの、苦過ぎず、酸っぱ過ぎず、良い甘さは残しながら、ベタ甘ではない理想的なお酒。

信州亀齢
美山錦純米吟醸
今年も上田市の岡崎酒造さんを訪ねて
蔵元限定を買うことができました
上品な甘さの美味さ
今夜は家庭菜園のゴーヤチャンプルと鰹の刺身を肴にいただきました

信州亀齢　ひとごこち　純米吟醸
蔵元限定
今年の初め蔵元で購入後少し寝かせてました。
にも関わらずこのフレッシュなピチピチ感！
ラムネの様？これは大好きな味です！

信州亀齢 緑瓶
赤瓶がなくなって緑瓶になりましたね
アル添から純米です

亀齢らしさ、少しだけシュワ

うまいっす👴✌️

会津馬刺 おいだれ焼鳥 彦酉🍶

未開封なので、また投稿します。

ふくよか、華やか、上品さ。うまいな。

今月も最後は信州亀齢のひとごこち純米酒で。
もうちょい辛口な印象がありましたが、ふんわりと甘さが先にきて、ほわっとした旨み、ほどよい酸味と続きます。
香りも穏やかで、夏酒が続いたあとにホッとする美味さ。素晴らしい😁