信州亀齢 （しんしゅうきれい）

信州亀齢 金紋錦 純米吟醸 *蔵元限定

四合瓶 (税込) 2900円

皆様のGWは？私は都心から〜
♨群馬〜♨長野への旅
車中泊での一杯、車の中で唸りました...
旨い！流石である、やっぱ亀齢は旨し！

女将さん(美魔女)とも会えて😻
大満足な1日...

信州亀齢　純米吟醸　ひとごこち

これは旨い！人気があるのも納得。
わずかですが、グラスに気泡が付きます。

1年前に購入したのですが、火入なのでなかなか順番が回ってきませんでした。

炭酸みたいな爽やかさ。本当に美味しいです。

信州亀齡 山恵錦 純米吟醸 無濾過生原酒
東京都多摩市小山商店（2026.2）

今月最後は信州亀齢の純米吟醸山田錦。
火入れですが軽いガス感と綺麗な酸。フルーティな香りはやや強く、サラッとした甘みにほわっとした旨みと見事なハーモニー。
スイスイといけちゃいそうですが、GWも始まったばかりなので控えめに。来月から暑くなるんだろうなぁー。

『信州亀齢 美山錦 純米大吟醸39』
やや穀物臭？をほんのり感じる米の香り。
爽やかな果実感に米の味わいがバランス良く合わさる。
金紋錦に比べて米の旨みを感じる。

軽快ながら滑らかな米の旨みを感じさせる。
味わいでは穀物感皆無。
爽やかな果実味、葡萄？メロン。
米の甘味とともに滑らかに流れていく．

『信州亀齢 金紋錦 純米大吟醸39』
ふくよかでミナラリーな香り。
フルーティで甘い香りではなく米の落ち着いた香り。

上品な米の甘味とほのかにりんごを醸し出す華やかさ。
全てが透明感あふれる瑞々しいクリアな味わい。
クリアだが、しっかり味わいがある。
軽やかだが薄くはなく、米の旨みと果実系の甘味のバランスが絶妙

信州亀齢 ひとごこち 純米吟醸 無濾過生原酒。

先月初旬、大田原 さいとう酒店を訪問すると「亀齢、入荷してますよ」の声が！
なるほど「一人一本まで」「お買い上げ3000円以上の方」とプチ限定のついたこのコが。。
そりゃ捕獲するしかないですねぇ😆
私が亀齢バッグを持ってたから声をかけてくれたのかな？

さてグラスに注ぐと、綿菓子のような甘美でトロリとした香りがそこそこ強い。

口に含むと、強めのシュワシュワ感！
亀齢でここまでガス感が強いのは初めてかも😳
すかさず、お米系+お砂糖系の甘みとフレッシュな酸味が立った風味が広がります！
甘さの性格からフルーティと言うより・・・大人のラムネ？サイダー？っぽいですが、ガス感と酸味のおかげで甘重さはありません。
ボディ普通～軽めで、キレもいいですね！

あ～、流石と言うかやはり美味しいです😋
モダンな「（ラムネ風味）芳醇旨やや甘口シュワシュワ」ですね。
じっくり味わいながら単体飲み一択で、どんどん進みます🥰
開栓3日で呑み切りましたが、ガス感は最後まで健在で味わいも変わらず安定してました。
ご馳走様！

グリーンラベル
少しだけピリッと.。o
甘過ぎずこれくらいが丁度良い
うまいっす👴✌️

信州亀齢 純吟 山恵錦 無濾過生原酒 2200円

含むと白桃な華やかなさとフレッシュなラムネ感
透明感のある酸味
旨味はありつつも透明感
後半は渋いドライ酸で甘味が締まる

やはり山恵錦は完成度高い
果実味あるのに透明感
旨味もきちんとあり美味しい