信州亀齢 （しんしゅうきれい）

近くの酒屋でおひとり様1本で購入！

美味し〜〜
ランキング上位なのがわかる！
フルーティーなのに後味スッキリ！
そこまで甘くないのでお刺身でもいけました！
幸せ！

備忘録

信州亀齢　　純米　ひとごこち　蔵元限定

信州亀齢 金紋錦 純米吟醸 蔵元限定。

GW大阪帰省ドライブの復路、最終目的地 上田市へ。
9時半頃に到着したのですが、柳町タイムズ駐車場は既にほぼ満車で岡崎酒造の前には人だかりが。。さすが大人気ですねぇ😳

グラスに注ぐと、バナナ？ バニラ？ フルーティで大変いい香りが強い😍

口に含むと、強めのシュワ感の後、酸味の立った甘酸っぱい風味🤩
甘さはお米由来+少しお砂糖系で、味筋は中口～やや甘口。
ボディは普通～やや軽めですが旨味じんわり。
最後は軽い苦味でフィニッシュ。
ガス感のためかややドライな印象も？

モダン系「フルーティ芳醇やや甘口～中口シュワ」ですね。
過去呑んだ亀齢の中では一番ガス感が強めかな？
甘酸バランス＆軽いのに旨味しっかりな味わいは絶妙です🥰
似たようなモダンフルーティ系は数あれど、やはりトップレベルの美味しさですねぇ⋯😇
食前食後に単体でじっくり味わいつつ2日で完飲。ご馳走様！！

さて、向かいの建物がきれいに改装されていて亀齢マークが ⁉️
調べると岡崎酒造さん経営の一棟貸ホテルでした。。
めちゃ高いけどいつか泊まってみたいです！

信州亀齢　ひとごこち
純米吟醸　無濾過生原酒
岡崎酒造株式会社


2026年62本目👍👍👍👍👍👍🍶🍶

秋田遠征組対応お疲れ様会の続き🍻

秋田の御大からはキレイのJGMNG❗
タンジェリン化したヴィリより甘味があって、フルーティーでメチャ美味い🎶
久しぶりに飲みましたが、本当に美味いお酒✨
焼鳥後半に合わせ、少し濃い感じがマッチしました(ﾟ∀ﾟ)

3枚目の写真はつくね串
4枚目の写真はそぼろ丼と比内地鶏のスープ
どっちも美味くて、また食べたい💕って即思うほど笑


2次会に行きたかったお店は満席でした💦
別のお店に行きましたが、ちょっと失敗しましたね〜
また機会作って行きましょー🍶

信州亀齢　純米吟醸　山恵錦

長野観光の際に蔵元で購入。

香りはリンゴ、ハーブや柑橘の香り。

味わいはスムースな口当たり
溌溂とした酸が際立つ。甘みは軽やかで
爽やかに切れていく。

直売所はいつも賑わっていて
女性客の割合が多い印象。

今月も最後は信州亀齢の純米吟醸ひとごこち。
信州亀齢のなかでは一番ライトな飲み口ですね。
火入れでも、こんだけぴちぴちなのは本当に素晴らしい。
もう、幾らでも飲めちゃいます。

信州亀齢純米吟醸無濾過生原酒山恵錦　
20260530

ストックしていた信州亀齢。美味いね。最高。しかし四合瓶なんで瞬殺でした笑。

山恵錦【蔵元限定】純米吟醸
48本目
「亀の海」と同日に購入した山恵錦の純米吟醸
同じ山恵錦使用との事で飲み比べです

開栓するとフルーティなラムネっぽい香りがふわっと香ります
一口飲むと桃っぽいフルーティな甘みの後、お米の旨味が広がります
なんだろ 柔らかい口当たりで幸せ
後口でフレッシュな甘酸っぱさがスッと引き締めます
いやね これ両方とも味わいは違うけど美味しい！
今回はとても幸せな飲み比べでした

間違いなく美味しいお酒ですჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )

長野県松本の居酒屋さんでいただきました。やはり長野でいただくと美味しさもひとしおですね。