信州亀齢 （しんしゅうきれい）

信州亀齢 山恵錦 純米吟醸 無濾過生原酒
フラッと酒屋に入ったら普通に並んでて…買えてとっても嬉しいです。含むとフレッシュでベリーみたいに豊かな味、でも酒質が本当に綺麗でススッと入ってしまいます。開けたてはジュルっとする酸味もあります。素晴らしい完成度で、美味しかったです。山恵錦は亀齢の中でもかなり好きな1本です。また買えるといいなぁ。

信州亀齢　純米吟醸無濾過生原酒　ひとごこち
キング亀齢　今回は酸味がいつもより効いて飲みやすく仕上がってました🐴

信州亀齢、長野県産ひとごこち。
最近飲める機会がなく、行きつけの酒屋でも見かけなくなり、
たまたま見つけて、注文しました。
凄く久しぶりだったけど、やっぱり美味しい😋

純米吟醸吟醸　山田錦　無濾過生原酒
2023.2 製造

んまーい！一年低温で熟成
まだピリピリフレッシュ感は若干残りつつ、酒質の落ち着きとトロッと蜜のような甘み

信州亀齢 山恵錦 無濾過生原酒
香りは穏やかで味わいはパイナップルの様なフルーティーな甘さを感じます。

純米吟醸山惠錦無濾過生原酒

6本セットのラスト。
この山惠錦は初めて飲むが、信州亀齢は変わらず美味しい。結構な苦甘だが、全ての要素がこの苦味と
調和して、文才の無い私には、美味しいとしか表現できない。非常に飲みやすい。どうもごちそう様でした。

信州亀齢純米酒ひとごこち
やはり定番のひとごこちが一番バランスが
よろしく人気ですね。
これは万人受け。
うまいひとごこち

信州亀齢純米吟醸美山錦無濾過生原酒
山恵錦より甘み抑えられアルコール感は
やっぱりしっかり感じとれる

信州亀齢純米吟醸山恵錦無濾過生原酒
甘みが強めで終わりのアルコール感も
ひとごこちより強め
でもメリハリがあるから◎

【信州亀齢 ひとごこち 純米無濾過生原酒】
クリアな香り。
ジューシーだけどスッキリ。
甘さ、酸味が先に来て旨みが広がり酸と苦味で消える。
苦味って言っても爽やかな感じ。
甘さも控えめで食中酒にぴったり。
りんごとか葡萄を思わせる。
名前の通り綺麗でキレも良い。