信州亀齢 （しんしゅうきれい）

信州亀齢 純吟 山恵錦 火入 税込1980円

含むとパイン酸
果実な甘旨味
ビタードライな酸味でサッと締まる

コチラも投稿忘れのお酒
友人宅でのBBQで持ち込みしたお酒
これぞ信州亀齢という感じ
サクっと空になってしまった

今日は朝マック
尋常じゃない混み具合
呼び出しのモニタもバグってて祭り状態
まさかの2時間待ちでモーニングがランチへ
こんなに待たされたの初めて
マックのポケカが1パック1000円で転売されてるとか
だから店内はアジア系の外人ばかりだったのかと

信州亀齢　緑ラベル
製造　25年7月
開栓　8月8日

穏やかながらフルーツ系の良い香り。おいしい甘さは感じるものの、一番大きく感じたのは酸味。そして微発泡の刺激と同時に程よい苦味が味を引き締める。甘くフルーティー系を卒業した後、辛口まで行かない中間ゾーンの、苦過ぎず、酸っぱ過ぎず、良い甘さは残しながら、ベタ甘ではない理想的なお酒。

信州亀齢
美山錦純米吟醸
今年も上田市の岡崎酒造さんを訪ねて
蔵元限定を買うことができました
上品な甘さの美味さ
今夜は家庭菜園のゴーヤチャンプルと鰹の刺身を肴にいただきました

信州亀齢　ひとごこち　純米吟醸
蔵元限定
今年の初め蔵元で購入後少し寝かせてました。
にも関わらずこのフレッシュなピチピチ感！
ラムネの様？これは大好きな味です！

信州亀齢 緑瓶
赤瓶がなくなって緑瓶になりましたね
アル添から純米です

亀齢らしさ、少しだけシュワ

うまいっす👴✌️

会津馬刺 おいだれ焼鳥 彦酉🍶

未開封なので、また投稿します。

ふくよか、華やか、上品さ。うまいな。

今月も最後は信州亀齢のひとごこち純米酒で。
もうちょい辛口な印象がありましたが、ふんわりと甘さが先にきて、ほわっとした旨み、ほどよい酸味と続きます。
香りも穏やかで、夏酒が続いたあとにホッとする美味さ。素晴らしい😁

信州亀齢　美山錦　純米大吟醸39

華やかな香りに、ふわふわして、、
このまま飛べるんじゃないかと思うほどで

いやー、気持ちいい
この出会いを演出してくれたnao様ありがとん
普段ならもったいぶって、
冷蔵庫にずーっと居座るようなお酒
順番すっ飛ばして、すぐ開栓も、、
ゆっくり少しずつの３日目
まだ残り1合も残ってるのは、
くろーばーにしては、、かなりの奇跡

冷酒 5.0
常温 5.0
お燗 4.9
炭酸 4.9

透明感良きは冷酒
もう澄んでて、雑味なしで、、キレイがキレイ

梨の香りが素敵な常温
甘さがするんと優しくて、おかわりしちゃいました

米の香りと旨みのぬる燗、
辛味で〆で、
立ち昇ってくる感じが、、クセになります

甘さきめ細やかに、
爽快フレッシュジューシーの炭酸
キレの良さもたまりません

ひとつひとつの時間に幸せを感じて、
いやー、ただただ、、
感謝してもし足りないほどの僥倖
ずっと続かないのは残念ですが、
だからこそ今を大事にできるんですね🫠