光武 （みつたけ）

光武　白麹
純米大吟醸
世紀末救清酒伝説
北斗の拳
わたしも天に帰りましょう

精米歩合　50%
アルコール分　16度
原材料　佐賀県産山田錦100%
内容量　720ml
製造者　合資会社光武酒造場
佐賀県鹿島市浜町乙2421
製造年月　2025.07

同僚からの頂き物
裏ラベル〜
その美貌と優しさから、ユリアのように、気品のある華やかな香りと味わいをお楽しみください。

常温で一献　香り華やか山田錦の甘旨味を十分に感じて、まさにラベルどおりです。

光武　新酒しぼりたて　生原酒(本醸造)
お米は夢しずくを使っています。
これはジューシーな旨味で、
本醸造らしからぬ味！
光武あたりが本醸造を作っても、
結局は甘旨になっちゃうのね😂

杵の川との飲み比べ
ドライな喉越し
米の旨味と微かな甘みを感じる
グイグイ飲める

みつたけ 純米酒 ひやおろし 720ml （鹿島市）
果実のような香りで、グレープフルーツジュースのような味わいのスッキリとした旨味のある純米酒です。

2025年10月28日、西宮市の阪神百貨店でのイベント「ひやおろしと秋の美味」で購入し、11月19日に味わいました。

製造年月:2025年10月。原材料名:米(国産)、米麹(国産米)。原料米:春陽100%。精米歩合:70%。アルコール分:14度。
『マスカットやライチを思わせる香りがあり、後味にグレープフルーツの様な酸味を感じることができます。このお酒は搾ってから出荷されるまで低温熟成させて います。旬の食材と共にお楽しみ下さい。 (ラベルより)』
『日本酒度:-2。酸度:2.0。アミノ酸度:0.3。使用米:春陽（熊本）。酵母:きょうかい1401号。マスカットやライチを想わせる香りと、グレープフルーツのような酸味が熟成により丸くなった、爽やかな純米酒。(日本名門酒会より)』

光武　特撰秘蔵酒 鬼ころし
佐賀の光武酒造場の鬼ころしが３割引になってたんで、連れて帰って来ました。元々が一升瓶で1,300円くらいのリーズナブルなお酒です。
まずは冷やで開栓すると、薄い！からの優しい酸味と甘味
後口に優しい苦味辛味で終わります
辛口の日本酒の代名詞として色々な蔵から販売されている銘柄の「鬼ころし」ですが、これはそれほどの辛口ではないようです
物足りない感はあるけれど、食事の邪魔はしないんで、悪くはないです
しっかり冷やして飲むと、苦味辛味が立って、その奥の甘味酸味でなかなか美味しいお酒になりました。結局、食中酒として楽しめました(^o^)

1800ml　962円（税込・３割引）
アルコール分13度、アル添
ディスカウントストア　ダイレックスにて購入

光武 KEG DRAFT 純米大吟醸 生酒

一人旅で訪れた鹿島肥前浜酒蔵通り。
日曜日でも開いている光武の観光酒蔵「肥前屋」さんを訪問♪

試飲コーナーには有料or無料でいただける光武のお酒たちが😍
まずはのんびり館内を見学していると、ドドっと韓国からの団体の皆様が押し寄せて来まして。
彼らの見学と説明が終わったら試飲コーナーが混雑する事を察知した私は、急いで狙っていた大吟醸生酒コーナへ💨
無事にゲットし余裕の写真撮影中、説明を聞かない男性陣が早々に試飲コーナーにやってきて私の様子を伺っているではないですか。
注目を浴びる中、満を持して一口含み、うんうん、と頷いたら、説明に戻らない男性陣が列を作っておりました😆

本題です。
このお酒は一般には蔵出ししないそうで、試飲コーナーでは最高級の一杯500円🖐️
シュワシュワフルーティでプラのフルートグラスが良く合います🥂
ほんのり甘く軽快でありながら、麹、 炊いた米、少し穀物っぽいニュアンスもある旨味を感じて、思ったより個性的♪
ワイワイ楽しげな団体さんを眺めながら、スルッと美味しくいただきました☺️

溜まっている角打ちレビューです。

光武　純米吟醸　夏詣酒
夏詣でねぇ、そんなの暑いから大変だよ🥵
無理したら、熱中症になっちゃう😭

ならば、このお酒を涼しい角打ちで
飲んでいた方が良いわ😌

味わいはフルーティ、ミディアムで
佐賀酒らしいね。

もこもこシーズーさけ　純米大吟醸

2025.08.08開栓
オンラインサイトのPBなのかな
かわいいラベルです
にごり酒ということなのか下ににごりが沈殿しています
軽く混ぜてそそぐとシーズーのような白さがあります
香りは純米大吟醸らしい吟醸香
味はラベルとはちょっと趣きが違う芳醇甘口
アルコールは14度ですがツンとくるアルコール感もあり飲みごたえがありつつ最後はフレッシュな軽快さがありました
まさに佐賀のお酒だなという感じです

結構甘め。美味しかったが、あまり記憶に残ってない。

「甘口純米果実系」
佐賀・光武酒造場・光武(みつたけ)・純米酒・精米歩合50%・直汲み・生酒・16度・微炭酸
▼精米歩合50%で純米酒、更に麹米は山田錦ですとな。絶対お得なやつやんこれ、という印象ですが、さて
---
▽上立ち香はとても静かにもかかわらず、口に含んだらいきなり甘く香ばしい。フルーティという言い方では洒落臭いくらいの、熟した果実を齧るようなフルーツ感
▽果肉のような濃厚なシロップ的な甘さもありながらスッキリもしている。ただ、雑味も苦味も渋みなど余韻を醸す辺の役者の影が薄いので胸を抉るようなドラマ感までの完成度は無いかなぁ
▽やや甘味方向に偏ってはいるけど芳醇で豊潤。商品コピーとしては、甘口好きのための果実系純米酒。日本酒ビギナーにもおすすめ、みたいな