わたしも天に帰りましょう （わたしもてんにかえりましょう）

ラベルで加点した感も否めませんが
優しさを感じる旨い酒でした
クリームチーズと合いましたね

わたしも天に帰りましょう　白麹
純米大吟醸　世紀末救清酒伝説

白麹の酸は明確にクエン酸
しっかり強くても、
不思議と、、棘のように刺さらないし残らない

甘みとの均衡がとても心地良く、
やわらかく、、澄んだ輪郭を描いてて

張りつめるはずの一口が、
気づけば静かに穏やか
強さを感じさせないまま整い、
残るのは、ふわりとやさしい余韻と甘さ

冷酒 4.3
常温 4.3
お燗 4.3
炭酸 4.3

温度上がると濃厚さも、
コクも出てきます
そして燗では米の旨さも

呑み終わって思う
当時大人気の北斗の拳
永遠のヒロイン、
ユリアのようなお酒にちゃんとなってて
設計すごいなーって思うばかり

土曜日夜、区のイベント
旧役員と新役員が公民館に集合
ちょいと高級なお弁当にお酒が振る舞われ、
慰労と決起を兼ねた会
前区長持ち込みのお酒がこのコ
みなさんビールばかりで、
またもやわたしがお持ち帰り

残業終えて、レビューあげたけど、、
地震の通知全然知らなくて
震災地域の方、無事でしょうか
心配です

「お前はもう酔っている」
佐賀・光武酒造場・わたしも天に帰りましょう・純米大吟醸・精米歩合50%・山田錦・新酵母StyP・16度・北斗の拳コラボ(ユリア)
▼北斗の拳×光武コラボの世紀末救清酒シリーズ。南斗正統血統ユリアをモチーフにしたバージョンは白麹仕込みの純米大吟醸とな
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▽やや線の細い繊細な立ち香にはうっすらとバニラも混じり。口に含むとぱぁっと甘く、鼻に抜けるバニラのかけら
▽控えめなフルーツ感と、優しく伸びやかな酸味。上品な透明感のある甘露、輪郭がはっきりしていてシャープ。白麹だからどうという印象はなくて普通に美味しいカテゴリ
▽入り口はまろやかで美しく、出口はさりげなくほろ苦い。わだかまりの無さと綺麗な伸びやかさ。これはケンシロウが世紀末の世に見つけた安息の甘露か