光武 （みつたけ）

出張先に持参した1本。
デパートの酒売り場にて何気なく購入して、あとで約1年もののお酒であることに気付いた1本です。

グラスに注ぐとやや黄色味がかった色合い。
香りは控えめ。
酸味のある香りとほんのりと熟成の香り。

頂くと口当たりはやや軽め。
酸味と少しの辛味。
後口も旨味と酸味。

愛山や一段仕込みに期待した濃醇さや甘味はあまり感じませんでした。
一年前に飲んでいたら印象が違っていたのかな？

綺麗な瓶なので買ってきました。
クラシカル系でかなりクセがあり、アップルビネガー？的な酢の感じから舌にまとわりつく渋みがくる。
サッと消えて無くなるキレの良さもある。
このやや強いクセのある酒には脂の乗ったお肉が最適に思う。
焼肉にはとても合ってくれました。

フルーティー感もありつつ後口しっかり辛い(甘くない)！←甘口舌九州人から感じた感想です
これは辛めの飲みやすい系だわさ👍
テレビに映った石塚英彦氏に驚いて溢れこぼした(T-T)升ば下に敷いとくべきやった...

呑み比べセット～第2弾～
あー旨っ！青ラベルの純米酒より、こっちが好きかも？いや、一緒に何を食べるかで変わるな多分。
これは辛口なので甘めのおつまみに合いました、私は(笑)
辛口といっても、口にクヮーッとくる辛さではありません。
甘い醤油が好きな九州人が、すごい遠くに九州の甘さを感じるぐらいの、ギリ九州って感じの甘さです。
関門トンネルのギリ福岡県(山口まで2.5m)、て感じの味です。←は？

呑み比べセットの、今宵はノーマルなお酒から。
九州の甘み、しかし後口スッキリめ。
美味しいな～美味しいな～冬はやっぱり日本酒だな～💃
次回は辛口に挑戦！

ビバお正月！
ザ・九州の甘さだけど後味スッキリ、呑みやすい✨
瓶も可愛いしラベルもない、こりゃ特別なお酒ですな！
酒造でお得に買えて良かったです。
お店のお兄さん(私からすればw)も楽しく愉快で、良いお買い物ができました。
来週は行けないけど、また行きます！
鹿島市好っき～♥

武雄温泉駅のカフェにある日本酒飲み比べセット。

休みの日の朝はつい目覚めが早くてね😅
朝から角打ちレビュー失礼します。

光武　純米原酒　しぼりたて
ラベルは表だけですね。
元々、袋に包まれているからね。

味わいはなかなかパンチのある辛口！
ジューシーな旨味がブワッと来るわ🤣

光武　手造り　純米酒　アルコール度数15%
香りはほんのり甘い？お米の香りがほのかにします。普通の純米酒なのかなと思ってたら違うの！すごく美味しいの！癖がなくて少し甘くてまろやかで雑味とかえぐみとかないからするする入ってくるんです！手造りの技？なのかめっちゃ美味しくて好きになりました。おすすめしたいお酒！

光武 秋 純米大吟醸 ひやおろし 720ml (鹿島市)

2024年11月9日、大阪ベイタワーで開催された『和酒フェス』で味わいました。日本酒ブースでは、28蔵138種の日本酒が味わえます。私は33種味わいました。6種目。どの酒もとても美味しく感激しました。

販売価格：1700円(税込)。原料米：山田錦(佐賀県産)。精米歩合：50％。アルコール度数：15度。日本酒度：-3。酸度：1.6。(和酒フェスパンフより)
『一夏を越し秋あがりする頃合いまで熟成させ、まろやかな旨みと奥行きのある味わいに仕上げた純米大吟醸です。余韻も長く、柔らかく膨らみのある米の旨味をたっぷりと味わえます。豊穣の秋にふさわしい円熟の味わいは秋の味覚をさらに美味しく引き立てます。秋専用のもみじ柄のボトルが更に秋らしさを演出する秋季数量限定品です。(ホームページより)』