北斗百裂拳 （ほくとひゃくれつけん）

純米吟醸 原酒　北斗百裂拳
たまに行く酒屋さんで見つけたお酒です
光武って「魔界への誘い」で売り出した焼酎の蔵かと思っていたら、最近は日本酒も見かけるようになった感があります
焼酎の方でけんしろうとコラボしてるのは知ってたんで、それかと思って良く見ると、純米吟醸です
しかも、製造日が古いわけでもないのになぜか定価の半額近いセール品
仕方ない、連れて帰ってあげましょう
裏ラベルには「ケンシロウの奥義であり、北斗の拳を代表する必殺技"北斗百裂拳"はじけるほどの旨味をお楽しみください」とあります
開栓すると、甘めの薫り
口に含むと、甘味と旨味からの酸味
しかし、甘味が妙にしつこくて、食事にはイマイチ合わせづらい感じかなぁ…と、思いながら毎日少しづつ飲むと、甘味も落ち着いて、食事にも合う甘旨酒になりました
このお値段なら良いけど、定価はお高いです…
720ml　1,380円（税別・半額近い）
精米歩合50%、アルコール分16度
あんくるふじやにて購入

純米大吟醸原酒　
佐賀県鹿島市肥前浜の光武酒造
百裂拳のはじける旨さ！

北斗百裂拳 純米大吟醸原酒 国産米 精米歩合50% 日本酒度-2 酸度1.6 アミノ酸度1.8 アルコール16度

アテを買ったついでにリカーコーナーを覗くと、怪しい?オーラが出ている缶に遭遇
「北斗の拳」とのコラボ商品で2023年に販売開始したようです

開栓一口目、旨渋酸辛
渋と酸が強めで、食用米を使ったお酒で感じることが多いテイスト
日本酒度が-2ですが結構辛さもあります

アテは、定点観測の竹輪、魚ソーセージ、チーズ

竹輪だと少し渋がダウンして旨酸渋辛
酸は少し酸っぱさがある乳酸系

魚ソーセージでは酸がアップし渋が更にダウンした酸旨辛

チーズだと酸がダウンし渋は感じなくなった旨辛酸
くつろぎながら飲むにはチーズとの組み合わせが一番でした○

イオンスタイル大日(守口市)で購入