姿 （すがた）

姿　純米吟醸生原酒　Black Impact
華やかな吟醸香。口当りはどこまでも滑らかで、主張しすぎることのない甘辛のバランスが絶妙です。「黒の衝撃」というイメージとは異なる、穏やかでどこかホッとする味わいでした。冷奴や煮浸しのような薄味の料理との相性がよく、逆に味の濃い料理と合わせると、後口に苦味が立ちます。

姿　純米吟醸　無濾過生原酒　飯沼銘醸　
精米55%　アルコール17%　栃木
トロミのある口当たりからめっちゃ甘さを感じて桃やマンゴーのような強めの濃厚果実感からグレープ感もありパインのような酸味もありめっちゃフルーティーで甘々に感じます。これはアテは悩みましたがふわトロの魚の煮付けで攻めました。
果実感満載で後口まで甘さ残りますが、味わいしっかり芳醇でこれはもう大人の高級生MIXジュース。とにかく甘旨で美味しくしっかりと印象に残りました。#note84

姿　袋呂瓶囲い　おりがらみ　純米吟醸　無濾過生原酒　
初、姿です。グラスに入れて白濁してたのでびっくりしました。よく見たらおりがらみでした（笑）
かなりの濃口ですが香りも良く甘み苦味のバランスもgoodでした！
焼肉にもブリの刺身にも合いました〜

姿 純米吟醸無濾過生原酒
うきよすがた

飯沼銘醸と和楽器PUNX・切腹ピストルズのコラボ酒。

立ち上がりは、やわらかなほのかな甘み。香り控えめ。
篠笛の音みたいに、すっと軽やかに入ってくる。

で、油断してると後ろからドンと来る17.5%
太鼓みたいに腹に響いて、全体をキリッと締めてくる。

この緩急ある“篠笛+太鼓”は完全に切腹ピストルズ。
静かに始まって、気づけば大暴れして持っていかれるやつ。

ゴボウの酢醤油漬け（たまり）と合わせるとこれがまた良い。
土っぽさとコク、そこに酸味が乗って、酒の甘みとキレがきれいにハマる。
気づけば完全に“和のセッション”状態。

飲みやすさに隠れてるけど、ちゃんと強い。
リズムよく杯が進んで、気づいたらいい感じに仕上がる危険な一本。

酒なのにちょっとライブ感あり🎶

甘い🍎？🍑？のようないい香り
甘口ジューシーです。
後味、酸味に少し苦味、けど甘酸が少し残る感じ旨いっす。
発泡はほぼ無し
度数17パーなのでゆっくり呑みます。

辛いかも。アルコール17.5%
日本酒ってこういうものだなって思う。
最近華やかなお酒ばかり飲んでたので新鮮な感じ。

姿 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒“中取り” 7BY　　　
姿らしいなめらかでとろっとした甘旨苦。

銘　　　　　柄：姿　晴れすがた　純米吟醸　無濾過生原酒　彗星　@iinumameijo
ｓａｋｅｔｉｍｅ68位
酒　　　　　蔵：飯沼銘醸株式会社
所　　在　　地：栃木県栃木市
原　　料　　米：北海道産　彗星
タ　　イ　　プ：純米吟醸
精　米　歩　合：60
アルコール度数：17.0
日　本　酒　度：▲3.0
酸　　　　　度：1.6
ア　ミ　ノ酸度：-
酵　　　　　母：-
コンディション：無濾過生原酒
価　　　　　格：税込3740円/升

酒米 彗星好きとしては見逃せない一本　こちらの昨年評価を見て吹き出しはないはずなので開栓前に液体を馴染ませる

ピチピチはほぼ無し　甘みフルーティ芳醇酸味、そして最後に旨み苦味がグッときてキレていく　この時期は花粉症で鼻利きが良くないのだが爽やかな吟醸香は感じられた　この酒蔵の＊＊すがたシリーズ（艶すがた好きです）は旨いですねー　私◎

姿　純米吟醸　無濾過生原酒　中取り　雄町

どっしりフルーティー

けど飲みやすい

姿　純米吟醸　
無濾過生原酒
精米歩合　55%
アルコール分　17度
使用米　愛山100%
内容量　720ml
製造者　飯沼銘醸株式会社
栃木県栃木市西方町元850
製造年月　2025.07

お疲れ様です！休肝日のはずが、母校が甲子園で1勝したので、うれしくてなんだかんだ理由づけて飲んじゃいます！
開栓すると口当たり優しい甘旨味が口いっぱいに広がりを綺麗に切れてフィニッシュ💦　

神宮秋季大会でゴールド負けをバネにして、2回戦
強豪、帝京戦も頑張れ！