姿 （すがた）

愛山100%精米歩合55%
愛山好きだからすごい良い

姿　純米吟醸　生原酒
Black　Impact
飯沼銘醸株式会社


お初のスガタ🎶
開栓から強めのパイナポー？系吟醸香✨
裏書きでは日本酒度±ゼロですけど、結構甘い😋
酸味はほどほど、わずかに米の旨味あり、ほんのり渋味かな👍
まとめると甘味強めのフルーツ系吟醸酒です(ﾟ∀ﾟ)

単身赴任先から片道２時間、秋田には無いお酒が豊富な酒屋を見つけて、そこからゲットした💪

昨日は「秋田の酒を楽しむ会」に参戦💨
毎回飲む酒悩みますけど、大納川月ラベル、飛良泉試験、マル飛、出羽鶴メープル、福小町極、一白にごり、山本ターコイズの７種で終了🍶

付き合っていただいた秋田の酒レジェンドと２次会→締めラーメンで満喫🎉
２次会でもへトーとまんさくの冷卸を堪能🍶
帰宅後もゆき美エクストラの残りをグイッと空けて、合計４合くらいは飲んだかも😄
それでも体調良好、姿も２合くらい楽しんだ😁
また明日から頑張ろう❗

＃MEN　TIME
＃南秋ラーメン（秋田市）
＃味噌チャンポン
＃あっさり系の味
＃有名店とは違いトロミは無い
＃近くで開催の北海道物産展に気づかなかった笑
＃そっちの味噌ラーメン食べたいと思ったのは内緒

姿　flying SUGATA 純米大吟醸　無濾過生原酒
純米大吟醸って私には上品過ぎると思っていたけど、このお酒は全然違っていた。
先ずフワッと香りがして甘酸っぱい濃厚な味がして、後味は純米らしいコクと酒感がドッシリと残る。
全ての味が濃くて、尚且つバランスが良い。
いや、これは最高に美味しい。
肴も要らない。お酒だけで楽しみたい、呑兵衛のお酒です。

姿　純米吟醸　雄町　無濾過生原酒　“すがた極”6BY　　
滑らかな口当たり、甘旨たっぷり苦味強め。

艶すがた　純米吟醸原酒
栃木の道の駅でゲット。口に含むと華やかな香、柔らかな喉越し、あまうまフルーティ？表現が難しいです。
チビチビ飲みたいけど、スイスイです。

久しぶりの姿、ちょっと濃いめで甘味も感じられ美味しいです。釣り帰りに奥日光の戦場ケ原にある土産物屋さんで購入してきました。ここの土産物屋さん、普通の土産物屋さんにあるような日本酒とは違い栃木酒メインの酒屋のような感じです。奥日光まで旅行にこられた際は立ち寄ってみると面白いですよ。

姿

銘　　　　　柄：姿　ヤマタノスガタ　@iinumameijo
ｓａｋｅｔｉｍｅ75位
酒　　　　　蔵：飯沼銘醸株式会社
所　　在　　地：栃木県栃木市
原　　料　　米：五百万石　ひとごこち　山田錦　吟風　きたしずく　彗星　夢ささら　雄町
タ　　イ　　プ：純米吟醸
精　米　歩　合：55
アルコール度数：16.8
日　本　酒　度：▲1.0
酸　　　　　度：1.6
ア　ミ　ノ酸度：-
酵　　　　　母：-
コンディション：無濾過生原酒

8種の酒米を混醸　どんな味わいなんだろう…　一口目はしっかりとした旨み　チリチリはほとんど無し　日本酒度通りにふんわり甘みと苦みと辛み？を感じる　酒店の説明では濃醇な部類のようだ　前情報が無いと当然8種の混醸だとは思えないが面白い味わい　私◎

那須旅行で月井酒店で購入。
まだ飲んだ事ない望か大那を買おうと思ってたのですが、姿の愛山を店主にオススメされたので購入しました。
姿は生原酒のイメージでしたが、こちらは火入れです。
愛山の良い香り
パインか青リンゴのフルーティーな香りがします。
口に含むと上品な甘みとジューシーな旨みが感じれます。
口当たりなめらかで、ほんのほんの少しの酸味で後味も優しく余韻もそこまでなく甘いのにスッキリキレるので、杯がすすみます。
甘めの日本酒が、好きな方なら姿オススメです。香りも良くて旨いっす。ご馳走様でした。
上司からのお土産の信州亀齢も冷蔵庫にあるので楽しみです。

美味しい。
直前に飲んだ七水も美味しかったし、鳳凰美田も美味しいけど、
この姿は甘さ、香り、辛みのバランスが一番好みかも。
七水も鳳凰美田も甘さが美味しいけと、姿は軽めで
程よい辛みでキレがある。
食前から食中までずっと楽しめる美味しさ。
比較で飲んでた広島の酒と比べると、栃木は甘いことがよく分かる。
米の甘みと重さ、美味しさがありながら、嫌なところなく飲み続けられる。