流輝 （るか）

流輝るか　純米吟醸おりがらみ　生
口開け物凄く好き、微発泡、後味も良し
日が経つにつれ甘みが増していき甘過ぎに迄いってしまった。

精米歩合55%
甘くて、ジュースのように、どんどん飲めちゃう(笑)

群馬県藤岡市のお酒「流輝 純米吟醸 もも色 無濾過 生 酒こまち」
春らしい桃色酒は中々買わないのですがとうとう買ってしまった

流輝（るか）純米 舟搾り DRY 無濾過生
お彼岸のお墓参りの帰りに、少し遠廻りして銘酒の殿堂 飯野屋さんへ立ち寄り。
もう一つ気になっていたのがご当地グルメの龍ケ崎コロッケ！
一度食べたいなぁって思っていたので。

『最近甘いお酒ばっかー』って家族からクレームがあったので、給料日前のお財布と相談して、純米で辛口で安め
のを探してたら流輝（りゅうき）が。
黒いラベルにDRY。
男らしい銘柄と安さが決めてで購入しました。
そんで皆さんのレビュー見たら、流輝（るか）？
なんと女子な読み方！
それと甘いテイストのお酒とか‥。
うわ〜クレームの嵐が〜。
なんて心配は一口含んでブチ飛びます！
少し旨味の後に辛味がドット駆け抜けていきます。
苦味が少ないので爽やかで美味しい。
あんまり冷やさない方が旨味も増して辛味を引き立てる感じ。
キリッとした味わいはまさしく"ドライ"。
食中酒には最高！
クレーム無し！
湯豆腐と一緒に！
そうそう龍ヶ崎コロッケ。
米粉とローズポークとレンコンと舞茸等のクリームコロッケが１個160円。
帰ったらアテにと思っていたが、肉屋のおばちゃんが『揚げたてが美味しいねー』って！
その場でソースかけてもらって車内でいただきます。
レンコンのシャキシャキと舞茸の香りがして美味い。
全部食べちゃってアテにはならず。
リピート確実ですねー。

使用米 若水、日本晴　　
精米歩合 60％
日本酒度 +9
酸度 1.7
酵母 協会9号
アルコール度数 16度
一升2475円
安くて旨くては最高に幸せ！
長いレビューですみません。

流輝　純米無沪過生
アルコール分 16度
精米歩合 60%
日本酒度 不明
購入価格 一升瓶 2,350円税抜き

以前居酒屋で流輝を飲んだことがあり、美味しかったので一升瓶で購入。
しっかりとした日本酒で、スッキリさっぱり！フルーティーさは殆どなくて、香りは控えめ。
アルコール臭さはないんだけど、しっかりと日本酒感を味わえるし、キレが良いのでどんな料理にも合う感じで旨いです！これも好きだなー＾＾コスパもいい！
リピートしたい逸品ですね＾＾

流輝 純米吟醸 山田錦 無ろ過生 酵母違い
1,540円/720ml
柑橘系(？)のようなフルーティーさに優しい甘味、透明感があって軽やかな飲み心地で美味い。が、終盤に私的に気になる苦味が舌に付きます。以前、聖番外を飲んだときのような感じ。
一週間くらい常温で放っておいたら苦味も馴染みいい感じでした。ミルク感も出てました。

流輝 純米吟醸 ももいろ無濾過生
ロ万に続いてピンク系
飲んだ瞬間、「ああ、すげ〜！」と唸るグレープフルーツサイダー
甘みはほとんど無いが気持ちいい酸味と苦味がグレープフルーツです
しかし軽すぎず日本酒感もあり美味い！
これは飲みやすくて危険！

純米吟醸無濾過生
流輝は初呑み。ほんのり辛口で若干の渋みと米の旨味のバランスがいい。最近はこうゆう感じのお酒がお気に入り。

流輝 純米吟醸 無濾過生 シルバー (¥1400+税)
五百万石 精米歩合55%、アルコール16度

山田錦に続き五百万石。値段は同じで米違いの低精米。飲み比べいってみま～す!(゜∀゜)ﾜｸﾜｸ

香り:生な梅酒系。ん～、酒屋コメントのマスカットは香りませ━ん 笑。

味わい:入りはやはり水感がすごい！だがその後は、さらさらな純米酒テイストですね～。果汁感ゼロのお米ベースの味。甘さなく、ザ・食中酒な感じ。山田錦とは全く違う方向できましたね━！
後味も純米酒な水感で、余韻は短く、辛さはきません。
こんなに違うかってくらい、赤とシルバーで個性が分かれましたね。当然、赤派ですが!笑。もしシルバーだけ買っていたら、流輝の印象は変わっていたでしょう。

流輝 純米吟醸 おりがらみ生 赤 (¥1400+税)
山田錦 精米歩合60%、アルコール16度

初流輝！名前がかわいくて気になってたやつ 笑。そしてこの価格帯が素晴らしいっすね！ちなみにおりがらみ生がなくなり次第、無濾過生に変わるそうで～す。

香り:あま～いパイナップル～(´∀`)花陽浴のような化学っぽさは全くありません。おりのふんわりした甘さと合わさって～おいしい香り～(´∀`)

味わい:甘い香りに対して、入りはドライな水感で甘さ少ない。だけど転がしてくいと、果汁感がめっちゃ出てくる。これなんだろ～？酸苦は弱く甘さも穏やかで、しっかりまとまった果汁感。白桃かな～？？とにかく優しい甘さなんです。
後味は意外と辛さもくるね。でも嫌な辛さではなく、飲んだ感があって心地よい程度。アルコール臭はありません。
飲んだ瞬間にうまっとはならないけど、甘々じゃないし、ずっと飲んじゃう系。完成度は高いです！

二日目。香りは少し変化し、ご飯っぽい香りがする 笑。味わいはキレイな水感で、果汁感は薄れました。ラストにやはりご飯がきます 笑。

三日目。またまた香り変化で、今日は花陽浴パイナップル。味わいはまさにフルーティー！甘酸っぱさがやや増して、いや～うまいな～!!一緒に飲んでいるたかちよと、旨さは拮抗してますが、これが一番かな。

なんだか　薄にごりのお酒どこもレベルが高くなって　違いが難しいな　間違いなく旨いんですが　写楽や愛宕や天明やらおりがらみ系はニガシブでほんのり甘いが特徴で　而今 廣戸川 飛露喜なんかでも同じに感じてしまうんですよねー
感動が少なくなってきているなぁ
九平次のうす濁りに期待！(✳‘௰‘ ✳)

初搾りおりがらみ生
写楽のおりがらみと似たような味わいだけど、流輝のほうが軽く飲みやすい。
香りも柑橘フルーティで心地良い香り。
また今週も飲み過ぎてしまった…

流輝　純米吟醸　無濾過生
滋賀県産山田錦100%60%15度0107.30BY 教会10号系 松原広幸
松屋酒造・群馬県藤岡市藤岡乙
わかりやすい組み立て。優しい洋梨っぽい上品な甘味酸味。洋梨以外楽しさはないが普通に美味しい。

流輝の純米大吟醸モルフォです。
山田錦を40%まで磨いたお酒です。
流輝の他スペックの様にジューシーではなく、
かなりスッキリとしたシャープな味わいです。
非常にクリアな味わいでキレもなかなか。

流輝 純米吟醸 おりがらみ生 山田錦
初めての流輝！
香りはほのかなアルコールとメロン
優しいながらも濃い甘さ、酸味はほぼ無し？
最後は辛さと強めの苦味
温度が上がるとますますメロンになりますね
濃いめの料理に合いました、ごちそうさま

流輝（るか） 純米吟醸 生原酒
おりがらみ 山田錦
にごりは苦手。
おりがらみぐらいが旨い。
舌ぴりぴり
後味甘口
飲みやすい

備忘録として。
おりがらみのため、甘酒の様な感じも味わえつつ、甘酒には無いフルーティーな吟醸香。柑橘系の爽やかな香りが鼻に抜けていく。微発泡もいい感じだが、もう少し濃厚だと好みの味。

流輝 五百万石 純米吟醸初搾りおりがらみ生

1日目、ビリビリくるガスあり。
青リンゴの爽やかな香り。
僅かに感じるスッキリした甘み。
余韻にグレープフルーツの酸味と苦味。
爽やかフレッシュ！！
常温になると旨味もでて味わいが広がる。
キリッと淡麗な五百万石らしさがしっかりと感じれる。

3日目〜、ガスがなくなりフレッシュ感もなくなる。
が、旨味UP！
グレープフルーツの香りに米の旨味。
僅かに酸味、仄かに苦味。

バランス良くスッキリしてて食中酒として○

流輝 純米吟醸 無ろ過生 一度生で飲んでみたかった流輝。でも、実はそれほど印象は火入れと変わらなかった。もっとこってりしているのを想像したのだが。でも甘味も旨味もしっかりある。でもちょっとあっさりしてるかな。頑張れ、次世代！

純米吟醸 おりがらみ 生 ★3.5
1800ml 3500円
201901購入

開栓初日は甘めの吟醸香。

口に含むと強い甘みから入り、少しの米の旨味と少しの酸でキレる。
初日はもったりした感じがあり、イマイチキレが悪い印象。

開栓後3日で少しフレッシュ感が落ち着いて、開栓初日より美味しくなった。
しかし、甘みにフルーツ感がなく、ややくどく感じる。

開栓後7日でなぜかキレが良くなった。

日本酒を初めて飲む人には向いていそうなお酒でした。
個人的に、もう少し後味がキッとキレてほしいです。