流輝 （るか）

『流輝』純米　夏囲い生
夏酒らしくない旨み、香り、美味しい。
アルコール度数が夏酒なのに高い16度だから飲みこたかはある。

記録用

夏を待ちきれなくて
流輝 純米 夏囲い生
学生時代の友人とオンライン飲み会というわけで、
デリバリーピザに合う夏酒を用意しました！
甘くて酸味があって！？ここまではこの前飲んだ土田の９９と同じですが、
それとは明らかに違うのは、味わいの軽さ、爽やかさ！
純米酒のDry感も残しつつキレもいい！
やりいかの握りにも合う！
シャンパングラスで見た目も涼しげヽ(´ー｀)
いや〜これいい酒だわw
飲み過ぎ注意報ですよ(^_^;)

流輝　純米　舟しぼりDRY一回火入
初めて行った四つ木の杉浦酒店で、店のオヤジに純米と夏囲いとでどう違うか聞いたら、「純米は辛口、夏酒は軽め」と言われて純米を購入。
お味は本当に、ドライな辛口。スッキリしていて美味しいけど、冷やして飲むとちょっとパンチ弱めで物足りない感じ。ところが45℃位の燗で旨みがドーンと膨らみ、絶好調になります。これは燗で飲むべき酒と思います。
流輝はフルーティ&ジューシーと勝手にイメージしてましたが、この純米は別物でした。
四合瓶　1,298円税込

芳醇旨口の流輝から一転、淡麗辛口。
仄かな米の旨味を感じつつ、スッキリ辛口ドライ。

流輝 純米吟醸 無ろ過生　
初流輝。香り穏やかに、辛を後ろに抱えながらも甘濃い旨味がジワっーときて酸も控えめに後を追い、辛苦でキレていく。若干アルコール感残る。ここのおりがらみは評判が良さそうなので、機会があれば試すかな？

流輝 夏囲い 純米無ろ過生 精米歩合60% 16度

【口開け】
グラスに注ぐと、底に細かい気泡が付きました。
口に含むと、どっしりとした甘みとともに、酸の微発泡感を感じます。

まったりかと思いきや、そこは「夏囲い」と銘打っているだけあって、甘みの後をほどよい辛味が追いかけてきて、スッキリとキレます。
とても飲みやすい酒で、女性好みの味ではないでしょうか。

しばらく置くと、微発泡感がなくなってしまうので、グラスに注いだら、早めに飲み干してしまったほうがよいかと思います。

いろいろな酒がつくれるものなんですね。
杜氏さんをはじめ、酒づくりに関わる人たちには感服するばかりです！職人だなあ。

改めて、日本酒万歳！

流輝　純米吟醸　無濾過生　山田錦
甘め旨味あり
初めて飲んだおりがらみがインパクトありすぎて
普通に感じてしまった

群馬県藤岡市 松屋酒造
純米吟醸 流輝 無濾過生
原料米 滋賀県産山田錦
精米歩合 60%
使用酵母 10号系
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度数 15度
仕込み水

色合い　うす黄色
果実のような香り、しっとりとした含みを感じる濃厚な旨味。
余韻は優しい甘酸っぱさを感じます。

流輝 純米吟醸 無濾過生(松屋酒造：群馬)
山田錦
精米歩合60
アルコール度数15
日本酒度-2.0
酸度1.4
アミノ酸度
酵母10号系

流輝。
個人で買うのは初めてかな。
飲むのも久しぶり。
さぁどうくるかな。

(開栓直後)
香　：穏★★★⭐⭐華
味　：淡★★★⭐⭐濃
甘辛：甘★★⭐⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
パイナップルのような甘いかおり。ややガス感も。
芳醇甘口。

口に含んだときの感覚：
甘味★★★⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
やわらかく厚みのある甘味と旨味。ジューシーな酸味。

飲み込んだ後の余韻：
甘味★★⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
ほんのり苦味とガス感。
すっきり爽やかな余韻。

で、結局どうなのよ？
フルーティー、ジューシー。
口当たりはまろやかでスムースな流れ。
前半はジューシー甘酸、後半はやや苦酸。酸がきれいで余韻はすっきり。
フルーティーで飲みやすい。

流輝純米吟醸おりがらみ生
甘旨なフルーティさ、心地よいガス感。でも、しっかり切れてくれる。ついつい杯が進むお酒です。

近所の小山商店で、辛口純米でおすすめしてもらった①

流輝　純米吟醸　無濾過生　五百万石

車屋さん近くのお酒屋さんで購入♪
開栓、淡いマスカット^ ^
瞬間に好きなタイプって感じました！
スッキリ甘くてキレが良い！
綺麗な印象です^ ^
明日はきっと
まろやかになって
もっと美味しいかも♪

このお酒は
ブルーのデルフィニウムのイメージかな(*^^*)

フルーティな甘い香り。
果実味たっぷりの甘さと旨味が強く広がります。
仄かな酸と苦味で後口スッキリ。

流輝るか　純米吟醸おりがらみ　生
口開け物凄く好き、微発泡、後味も良し
日が経つにつれ甘みが増していき甘過ぎに迄いってしまった。

精米歩合55%
甘くて、ジュースのように、どんどん飲めちゃう(笑)

群馬県藤岡市のお酒「流輝 純米吟醸 もも色 無濾過 生 酒こまち」
春らしい桃色酒は中々買わないのですがとうとう買ってしまった

流輝（るか）純米 舟搾り DRY 無濾過生
お彼岸のお墓参りの帰りに、少し遠廻りして銘酒の殿堂 飯野屋さんへ立ち寄り。
もう一つ気になっていたのがご当地グルメの龍ケ崎コロッケ！
一度食べたいなぁって思っていたので。

『最近甘いお酒ばっかー』って家族からクレームがあったので、給料日前のお財布と相談して、純米で辛口で安め
のを探してたら流輝（りゅうき）が。
黒いラベルにDRY。
男らしい銘柄と安さが決めてで購入しました。
そんで皆さんのレビュー見たら、流輝（るか）？
なんと女子な読み方！
それと甘いテイストのお酒とか‥。
うわ〜クレームの嵐が〜。
なんて心配は一口含んでブチ飛びます！
少し旨味の後に辛味がドット駆け抜けていきます。
苦味が少ないので爽やかで美味しい。
あんまり冷やさない方が旨味も増して辛味を引き立てる感じ。
キリッとした味わいはまさしく"ドライ"。
食中酒には最高！
クレーム無し！
湯豆腐と一緒に！
そうそう龍ヶ崎コロッケ。
米粉とローズポークとレンコンと舞茸等のクリームコロッケが１個160円。
帰ったらアテにと思っていたが、肉屋のおばちゃんが『揚げたてが美味しいねー』って！
その場でソースかけてもらって車内でいただきます。
レンコンのシャキシャキと舞茸の香りがして美味い。
全部食べちゃってアテにはならず。
リピート確実ですねー。

使用米 若水、日本晴　　
精米歩合 60％
日本酒度 +9
酸度 1.7
酵母 協会9号
アルコール度数 16度
一升2475円
安くて旨くては最高に幸せ！
長いレビューですみません。

流輝　純米無沪過生
アルコール分 16度
精米歩合 60%
日本酒度 不明
購入価格 一升瓶 2,350円税抜き

以前居酒屋で流輝を飲んだことがあり、美味しかったので一升瓶で購入。
しっかりとした日本酒で、スッキリさっぱり！フルーティーさは殆どなくて、香りは控えめ。
アルコール臭さはないんだけど、しっかりと日本酒感を味わえるし、キレが良いのでどんな料理にも合う感じで旨いです！これも好きだなー＾＾コスパもいい！
リピートしたい逸品ですね＾＾

流輝 純米吟醸 山田錦 無ろ過生 酵母違い
1,540円/720ml
柑橘系(？)のようなフルーティーさに優しい甘味、透明感があって軽やかな飲み心地で美味い。が、終盤に私的に気になる苦味が舌に付きます。以前、聖番外を飲んだときのような感じ。
一週間くらい常温で放っておいたら苦味も馴染みいい感じでした。ミルク感も出てました。