玄宰（げんさい）

4.02

レビュー数： 125

末廣酒造の代表銘柄「玄宰」は、会津藩の名家老・田中玄宰（たなかげんさい）にちなんで名付けられた銘酒。末廣酒造は福島県会津若松市に蔵をかまえ、1850年に創業した老舗酒蔵だ。新城大輝代表のもと、伝統的な手法と最新の技術を融合させ、高品質で美味しい酒造りに力を注いでいる。杜氏は現代の名工として知られる佐藤寿一氏で、会津杜氏の技術を継承しながら、地元の農家と契約栽培した米を使用し、「米」「水」「人」と会津にこだわった酒造りを行う。「玄宰」は、全国新酒鑑評会でも高い評価を受ける逸品で、特に「玄宰大吟醸」は、酒造好適米「山田錦」を35％まで精米して醸した究極の1本。菩提樹の白い花を思わせる香りと、甘みと酸味が一体となった重厚な味わいが特徴だ。

玄宰のクチコミ・評価

range
4.0

玄宰特別純米生
福島は会津若松にある末廣のお酒です。
玄宰は会津の日本酒造りの礎となった会津藩家老の田中玄宰から取った名前なようです。
歴史のある名前とは裏腹にガス感と果実感のあるモダンなお酒で飲みやすいですね。

特定名称特別純米

酒の種類生酒

2026年3月17日
カントナ
4.8

玄宰特上生

福乃香100%使用。会津を醸す無濾過生搾りたてで一献。
香りと言うより空気が爽やかに感じました。
微炭酸に適度な酸味。お米の旨味も素晴らしく、
良酒。こりゃ旨い。

2026年3月17日
仙臺四合
3.8

開栓！特純生2602♬
甘旨酸微DRY♬
翌日お米を感じる甘旨雑コク♬
確かに良いバランス♬
ＳＬＬオススメにハズレ無し♬

特定名称特別純米

原料米夢の香

酒の種類生酒

2026年3月15日
HM
4.5

特上　生
特別純米に比べて綺麗な味わいで良いお酒感がありますね。
個人的には味がギュッと詰まった特別純米の火入れが一番好みです。

2026年3月15日
男葱
5.0

玄宰特上生
こちらは特別純米が好印象な玄宰の特上です。純米吟醸?去年買いそびれたお酒でお店で追加納入は無いと言われました。開栓時には麹と米の匂いが好印象で甘い吟醸香です。糖蜜の様な甘さに苦みが舌に乗り消えていく適度な酸も感じますね〜！初日はイソ系の印象を受けました。これは今年1の旨酒ですね。末廣との違いは旨味とモダンなところだと感じました。個人的に飛露喜の特別純米を飲んだ感覚に似ていると感じましたがこちらの方が美味しいとの感じましたね。最高！

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2026年3月13日
酔月
4.5

玄宰　特別純米生

香りはマスカット系の様な感じで、グラスに注ぐと気泡が付きフレッシュさが伺えます。
味わいは甘酸辛苦がまとめて押し寄せるバランスの良い芳醇な味わいです。
冷えすぎているより少し温度が上がった状態で一番美味しく感じました🤗

以前どこかのお店で飲んで美味しかったので、いつか買おうと思ってました。
特上もいずれ購入したいと思います🙋

特定名称特別純米

原料米夢の香

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年3月11日
飲んだらけ
4.0

玄宰特別純米生
1760円

玄宰の特純生、おかわりです
飲み終わってから日数経ち過ぎて
全然覚えてません

まー美味しかったのは確かなので4で

特定名称特別純米

原料米夢の香

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年3月10日
skrjw
4.5

玄宰特上生

上立ち香はメロンを思わせる。
口に含むと少しのガス感。
味わいとしては旨味が主体で、そこに上品な甘味と程よい酸味が加わった大変キレイなもの。
よくまとまっており一体感がある。
また、値段は安いのに変なアルコールによるトゲがほとんどなく、お値段以上の満足度となった。
これは界隈で話題になるのも納得の大変おいしいお酒である。

原料米福乃香

酒の種類無濾過生酒

2026年3月9日
Sakel
4.9

特上　生
値段が安いことも慮ると、完璧だと思う。
玄宰特有の甘みかつほんのわずかな苦味。
普通のバージョンよりもキレがよく、ジューシーだったのに綺麗にいなくなるという、食中酒としてのコンセプトは崩さない甘口。
入手困難な気はするので見かけたらマスト。

2026年3月5日
str
4.2

備忘録として

玄宰　特別純米　生

上司に勧められたと思ったら、その月の頒布会に入っており、呑んでみた。

香りはリンゴを感じつつもバナナやクリーム系も感じつつ豊か。
ほんわか甘さに、酸渋適度。なかなかバランス良き。

特定名称特別純米

原料米夢の香

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年3月3日

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玄宰の酒蔵情報

名称	末廣酒造
特徴	福島県を代表する酒蔵の一つである末廣酒造（すえひろしゅぞう）。蔵の建つ会津は磐梯山の麓に広がる盆地に位置し、伏流水に恵まれた肥沃な土壌を誇る。御用酒蔵として名を馳せていた本家から江戸幕府末期の1850（嘉永3）年に初代が分家独立したことで始まった酒造りは、福島県で初めて県外から技術者を招聘し杜氏による酒造りを実現したことや、早くから県外への販売に力を注ぐなど先進的な取り組みを早くから行ってきた。大正時代には山廃造りの創始者として知られる嘉儀金一郎氏による試験醸造が行われた酒蔵でもあり、その技術は現在に至って全国へと伝承されている。地元会津の200件の農家と契約栽培に取組み、「米」「水」「人」と会津にこだわった酒は宮内省御用達になるほどで、各種品評会でも数々の賞を受賞。会津清酒の名声を全国に広めることになった。本社「嘉永蔵」は会津若松市の歴史的景観指定建造物に指定され、喫茶店や売店、コンサートホールなどを併設し、地域の文化活動の一躍を担う場所として活用されている。
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	末廣猫魔の雫鬼羅玄宰壺中春剣舞 Dr.野口八重さんゆめのかおり白虎隊みずは流転嘉永蔵遥香ぷちぷち
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	福島県大沼郡会津美里町字宮里８１
地図