玄宰 （げんさい）

予想外の微ジュワフルーティー✨
成る程なるほど… M-310 ✕ TM-1酵母
どうりで絶妙過ぎるバランス
はせがわ酒店スカイツリー店より

特上　玄宰
精米歩合50%
予約購入

酒屋にて子どもが何かあるよーとチラシを持ってきたので予約購入してみました。このお酒はめちゃ好みなので、ワクワクが止まりませんでした！

美味すぎる…完全好みど真ん中の味わい。これは凄い！香りはマスカット、ライチ系の瑞々しくもピチピチとした清涼感漂う香り。口に含むとガス感というよりむしろシュワっとした舌触り。含み香は甘すぎないフルーティーさと酸味がベストマッチして幸せなアロマを感じてしまいます。うっとり…

苦味も少なく、かと言って甘酸っぱいのでもなく、しっかりと米の土台、旨みも感じられるという杜氏は二物以上の物を与えたもうた！感無量です。

いやー、少し割高なだけあって、おったまげたお酒でした。妻と一緒におぉーと声を上げたのは久々です。こんなの飲んだら他のが飲めなくなっちゃいますね。テンション上がりすぎて写真を撮る前に瓶を捨ててしまい、一気に酔いが覚めました。やはり酩酊は危険ですね。非常に美味でした！

玄宰 山田錦 大吟醸
玄宰の特別純米が美味しかったのでスペック的に上位の銘柄を購入。初めて買った木箱入りのお酒。
こちらは旨みとか濃厚さというより凄く綺麗に作られている印象。マスカットっぽい綺麗な香りで、飲み口綺麗に入ってきてそのまま飲み下ろしまでずーっと綺麗なまま終わる感じ。バチバチにお化粧して一点の曇りもないお妃様のようなお酒でした。
個人的にはもうちょっとおてんばな子が好きだったり。もはやお酒のレビューなのか何なのか分かりません。

玄宰 特別純米 夢の香
私が好きな新海誠監督が以前Twitterで美味しいと呟いており（その時は玄宰純米大吟醸生酒というフラッグシップのタイプでしたが）気になっていた銘柄。
玄宰自体は元々出品酒としてのブランドだったのを昨年から一般向けとして販売しているようです。

飲み口は濃厚な旨味と甘味、火入れなのにチリッとしたガス感。飲みおろしにかけて若干の苦味と渋味に柔らかく変化して、最後は余韻にかすかな辛さを残しながらゆっくりと消えていく。バランスがとても良くて美味しい。
今流行りのお酒を凄く意識して作られていると思います。
裏ラベルの文言「日常酒の最高峰を追求したお酒です」という説明も良い。これが毎日飲めるならとんでもない贅沢だなぁと。

玄宰 特別純米
1760円

とある夫婦に店員さんが説明を
聞き耳たてたら比べてるお酒がなかなか
なのでちょっと買ってみようと

バッチリあたりでしたよ、美味い
近年この価格帯は少なくなってきてますが
酒蔵の皆様も頑張っているなあと
今回の特純飲んで改めて感じました

美味しかったんで特上も購入
そっちも楽しみです

ジューシー

特別純米　生。
ちょいシュワジューシー系、少しアル感あるフルーティさ、ビターな仕上がり。
前飲んだものと少しだけ印象が違うけど美味しい。

玄宰 特別純米 火入れ
開栓と共に穏やかなメロン、白桃＆柑橘系な上立ち香😊
ちょいとトロッとしたテイストで優しい甘旨味＆酸が広がって辛＆苦で余韻長くキレる。
薄っすらグレフル感＆チリチリ感もあっていい感じ〜😁
コスパ最高、一升瓶案件でホント正解でした〜🤣

特別純米。
たっぷり果汁ジューシー系、さらっと爽やかにきれる。
見た目の渋さとは全然違う、モダンで美味しく旨みもしっかり感じられる。これからに期待。

玄宰 特上
CRAFT SAKE WEEKにて
今日はこちらがお目当てです
こんな感じの口当たりなんですね〜
福島のお酒だけど辛さが控え目で
大変飲みやすいですね〜