福島県田村市に位置する玄葉本店は、1823年に創業した歴史ある小規模な酒蔵で、年間にわずか200〜300石の酒を醸造している。この蔵の社長兼杜氏である玄葉祐次郎氏によって醸される「あぶくま」は、料理を引き立てる食中酒としての役割を重視している。そのため、香りが料理に干渉せず、料理の味を際立たせることができるように工夫されている。また、この日本酒は単独で飲んだ際にも、そのバランスの良さが感じられるように丁寧に造られている。
あぶくまのクチコミ・評価
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しおん
4.22024年7月25日
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k_swj_
3.62024年7月8日
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サンタナ保護の会
4.72024年6月27日
![サンタナ保護の会さんによるあぶくま(あぶくま)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
3.52024年6月18日
![ドフラミンゴさんによるあぶくま(あぶくま)の日本酒レビュー]()
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スーパーポジティブ鼠
4.02024年6月6日
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wajoryoshu
4.6特定名称 大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2024年5月23日
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スーパーポジティブ鼠
4.02024年5月8日
![スーパーポジティブ鼠さんによるあぶくま(あぶくま)の日本酒レビュー]()
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まっちゃ
2.0特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2024年3月3日
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ドフラミンゴ
4.02024年2月23日
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モコモコ
3.8特定名称 本醸造
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年1月22日
![モコモコさんによるあぶくま(あぶくま)の日本酒レビュー]()
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