ソガペールエフィス （ソガペール エ フィス）

お店で初めて見つけました。エロティックという名前ですが、爽やかな感じでワイン感もありめちゃ美味いですね。

ソガペールエフィス ヌメロアン

酵母の違いは正直分からないけど旨いですよ。

ルサケエロティク ヌメロアン2024 生酛
はい、説明不要と思いますが、昨シーズンの1号酵母のです。いいことがあり、きょうは気分がいいので歌を歌いたいと思います（だいたひかる風に）。
　　（特約店名）さんありがとう　
　　ぼくにソガペをくれて
　　マグナムを買わせてくれて　
　　細いの（ブテイユ）も買わせてくれて
　　ありがとう　ステキ日本酒　
　　ソガペを買わせてくれて

…メロディーはお察しいただけるかと。それはそれとして、寝かした甲斐あってか、おいしいですこれ。大人のヤクルト。精米歩合59％ 1500mlで¥3000（税別）

ソガペールエフィス ヌメロシス
ドメーヌイケダロット サケエロティック 生酛

カタカナあってるかすら分かりません。
SAKETIMEで興味を持った銘柄。
まるで白ワインの如しは、モダンなお酒増えたので、
驚きはない。
女性に飲ましたらアカン酒をエロい酒と呼んでますが、
意味は違えど自らエロを名乗っているのが素敵。ヤバ旨。

ソガペール エ フィス

メヌロアン　サケ　エロティック

1号酵母

甘口の白ワイン

ソガペールエフィス　ヌメロシス　2025

香り
オレンジ　マンゴー　ジン・トニック　ジュニパーベリー

味わい
ドリンカブルなカクテル！　マンダリンオレンジにアタック　オレンジピール漬けのシロップ　ハーバルなフレーバー

感想
ハーブオレンジドロップ

ヌメロアン　サケ　エロティック　生酛　

ワイン畑仕事ができない時に作られる日本酒。
普段はワイナリーとのことですが、やや甘みを感じながらもキレイに流れていく透明感は白ワインを飲んでいるかのようです。
洗練されたSAKEです。

ソガペール エ フィス イリヤソントン　　
わりとスッキリめ。いい甘旨酸
３／１１　酒肴日和 アテニヨル 日本生命札幌ビル店③

ソガペ ヌメロアン サケ エロティック
この時期しか買えないソガペ！
今回は1号酵母のヌメロアン

ほとんど白ワインのような感じで、白ぶどうの風味が広がる
個人的にはドゥー(2号酵母)の方が好きだったので、
ちょいと評価低め

ソガペールエフィス　ヌメロシス　サケ エロティック生酛
今年も買えました。やっぱりうまいですね！
この瓶とコルクとパッケージの相乗効果でより日本酒離れした印象になります。
甘うまでシュワ感有りですがラストはキレますね。