ソガペールエフィス(ソガペールエフィス) - ページ7

ソガペールエフィスのクチコミ・評価

しろくまとうさん
4.2

ソガペールエフィス　リア　サケ　ナチュラル生酛

長野県小海町キャンプ遠征時の購入品。
人生三度目のソガぺですね。
何かのイベントでもある時まで取っておこうかと思ったのですが、こちら品質保証期間が記載されていて、それが2025年5月31日。
以降は超マニアックな香り、味わいのSAKEになるとか脅迫めいた説明書きがされているのを見つけて、すぐ開封することにしました。
無農薬の美山錦で70%の精米率、生酛で1号から6号酵母の混交発酵、こだわりてんこ盛りです。
お味は酸味が前にくる食中酒。
やっぱりお米のワイン。

原料米美山錦

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年5月3日
TLG
4.6

ソガペールエフィスヌメロシスノーマルロット

旨いです。
もうソガペも終わりですね〜。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒生もと

2025年4月30日
しましま
5.0

30分並んで買った今年最後のソガペ
第一印象は濃厚
シリーズで1番味が濃い
香りはそこまで強くないもののマスカット、果実感
甘味、旨みもそれなりに、強烈な酸
酸がずっと終わらない
これは今年の米ゆえか混合酵母ゆえかは分からないけど
農薬不使用米と強調されてるけど、栄養条件の方が味には影響すると思うので、そこがどうなのか気になるところ

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2025年4月28日
oji_boy53
4.1

日本酒ではありますが
美山錦に３号酵母

ほとんどワインの雰囲気

うまいっす👴✌️

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年4月24日
dotdash
5.0

ソガペールエフィスリアサケナチュレルを開栓。相変わらずコルク栓が苦手だ…。
農薬不使用の美山錦に1〜6号酵母で醸した名前の通りの酒。幾分強めに感じるラムネな香り、程よい甘みと旨み、最後は生酛由来の酸味がやや強めでキレも良し…といった感じでしょうか。

原料米美山錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年4月24日
カルブラートル
5.0

購入日失念
Sogga Père et Fils LE SAKÉ ÉROTIQUE NUMÉRO SIX
ドメーヌイケダ

さてさて、今季最初にゲットしたシスを、このタイミングでちょうだいいたします！

あー、沁み渡る…
やっぱりトロワより好きなんですよね。

今年は冷蔵庫にあと２本。ソガペールエフィスが終わると春が終わるって感じですね。しみじみ

原料米美山錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年4月21日
TLG
4.7

ソガペールエフィスリアサケナチュレルドメーヌ田幸

正直味の違いはハッキリとはわかりませんが旨かったです。
全部ソガペの味がします。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年4月20日
TakaS
4.7

ソガペールエフィス　2023年　ヌメロシス　ノーマルロット　

香り
花崗岩　アプリコット　トマトジャム　仄かに瓜

味わい
トロリと滑らか　フルーティでジューシーでジャミー　グアバ、マンゴー　吟醸香立ち上がり酸のキレもある

感想
複雑なアロマとフルーティで糖蜜感のある味わい。極めて華美ではないが、少し曇ったような含みが良く、ミレーの絵画を眺めながら味わいたくなる。

リアルタイムレビューはこちら↓
https://www.saketime.jp/reviews/290263/
ミネラル・南洋フルーティさは残りつつ、角が取れ爽やかさが落ち着き複雑味が増したのだろうか。

2025年4月19日
Koebi
4.4

ソガペールエフィスドメーヌイケダ
　 NUMERO SIX 6号ヌメロシス

原料米美山錦

酒の種類生酒生もと

2025年4月19日
Porco Rosso
4.3

Le Sake Erotique
Numero Six
今年も幸運に恵まれて、いただくことができた
超個性的な酒
新政No6の癖強バージョン
長野県産の美山錦を醸した酒
今夜は福島のタラの芽の天麩羅とローストビーフを肴にいただきます

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年4月18日