ソガペールエフィス （ソガペール エ フィス）

小布施ワイナリー(株)(長野県 上高井郡小布施町) ソガペールエフェス サケ エロティック NUMERO SIX 2025 生酛
精米歩合：59％ アル度：16度 酒度：ー 酸度：ー　米：長野県産美山錦100％　酵母：6番酵母
8/1(土)感想、辛いような強い酸味の香り。味は甘さ程よく、酸味強く、甘さの強いぶどうのような感じがするお酒。味が濃く、苦みは程良くあり、フレッシュ感より味が乗っているような弱い熟成感がありおいしかった。

ソガペールエフィス　ヌメロアン　サケエロティック　生酛

冷やしたソガペを開封
コルクがワイン蔵を思い出す
相変わらず酸味と果樹感のバランスがよく
まるで白ワインのよう
しかし、日本酒の吟醸香もあり
本当に美味い

ソガペールエフィス　ヌメロシス
・さわやかな印象
・少しカラメルっぽさもある

・精米歩合:59%
・アルコール度数:15度
・原料:美山錦

（小布施ワイナリー/長野）

ソガペールエフィス
イリヤ ソントン

ソガペールエフィス
リア　サケ　ナチュレル　生酛
小布施ワイナリー株式会社


2026年85本目👍👍👍👍👍👍👍👍🍶🍶🍶🍶🍶

こちらも秋田遠征組からの追加ロケット🚀

マジで秋田じゃ見ない超希少酒🍶
これを家飲みできるのは本当にありがたいです🙇

開栓がコルクですけど、この程度なら問題無し👍
ワイングラスじゃなかったけど、そこそこワイン系の香りしました🎊

飲むとマジでワイン🎶
前回も思いましたが、ブラインドなら白ワインと間違えますよね💦
日本酒だけどブドウも感じるし、少し辛口寄りが良い❗
それでいて、ワインのフィニッシュの渋味が無くスッと切れますし、優しい味わい💕
やっぱり人気あるのが分かりますね〜(ﾟ∀ﾟ)


色々種類があるようなので、理想は贅沢な飲み比べしてみたいけど、秋田じゃ絶対に無理でしょう💨
サケタイマーさんのレビューで勉強しますわ〜😁

ソガペールエフィス　ヌメロシス

ソガペールエフィス　ヌメロシス

ソガペールエフィス
リア サケ ナチュレル 生酛

イリヤソントン 2024 生酛
梅雨明けも目前で、レマ子の中身をいい加減少しは減らさないとなーとなりました。泣く泣く？ストックを開けていきます。昨シーズンのソガペ、1号2号酵母混交のです。相変わらず日本酒離れした果実感、少し丸みが出たように感じなくもないですが、入手したてを久しくいただいておらず、記憶との比較なので自信なし。精米歩合59% 750mlで¥1700（税別）

ソガペールエフィス　イリヤソントン
alc14％ 精米歩合59％ 750ml/2,090円
日本酒らしからぬ軽やかな酸味、テイスト