長野 / 小布施ワイナリー
4.36
レビュー数: 2004
ソガペール エフィス IL Y A 100 ANS 2025BYイリヤ ソントン 生酛🍶垂直
2026年3月27日
(★4.3)ソガペールエフィス サケエロティック ヌメロシス(6号酵母) 生もとのヨーグルト感が全開、酸味が強いながら華やか。 うっすら微発泡も錯覚か?とにかく華やか。 伊勢五本店で購入、税込1,870円。
特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2026年3月23日
ソガペール エフィス IL Y A 100 ANS 2024BYイリヤ ソントン 生酛🍶垂直
2026年3月21日
ソガペールエフィス 邪女 ドゥートロワ お米は美山錦を使っています。 高いけど久しぶりにソガペを頂きました。 裏ラベルの細かい説明ですが、文字が小さ過ぎて 毎回読む気にならんのよ😂 味わいは、いつもの特有酸味😝 やはり、普段からワインを飲んでいる人の方が、 しっくりとくるのでは?🤭
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
今日もたまたまゲットできたヌメロシスノーマルロット いただきます。開栓、ふわっとマスカットが上だつ 飲んでみるとなんだか少しテイストがこれまでと違くて甘味が少なく辛い酒の印象 個性の酸味はどしっと イケダロットが2号とのコラボだったせいか複雑みがあって異様に美味しく感じられたが、ノーマルロットは…
酒の種類 無濾過生原酒 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2
2026年3月20日
ソガペの新作 2号と3号のコラボ 3号由来なのか、マスカット様の上澄香 含んでもマスカット様の香が溢れる、甘味もそれなりに 酸も最初からドッときて、後味スッキリ ヌメロシスとは全く異なる軽いテイストでワイン的な味わい
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
ソガペールエフィス ヌメロシス ノーマルロット これも旨いです。 間違いない。
特定名称 純米
お店で初めて見つけました。エロティックという名前ですが、爽やかな感じでワイン感もありめちゃ美味いですね。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2026年3月15日
ソガペールエフィス ヌメロアン 酵母の違いは正直分からないけど旨いですよ。
酒の種類 無濾過生原酒 山廃