ソガペールエフィス （ソガペール エ フィス）

ソガペールエフィス　イリヤソントン　2026

香り
マロンパフェ　そこはかとなくレモンピール

味わい
ハイトーンなフルーティな酸味　ジン・トニックを使ったカクテル　舌に残る果実味

感想
香りに反してかなりフルーティ！

今年も買えました小布施美味しいです。
来年はシス飲みたいです。

2026/02/03 リカーポケットみずはた
ヌメロシス ドメーヌイケダロット 1870円

ソガペールエフィス
ヌメロアンサケエロティック2024

小布施さんのこのお酒も、
なかなか手に入らないから、、
ほら一年寝かせてしまって
今年のが入ったのでやっと開栓です

今年の出来は良いとのこと
酒屋さんの話ですが
だから、早めに次は開栓したいなぁって

冷酒 4.5
常温 4.5
お燗 4.4
炭酸 4.5

複雑な果実感が売り
確かにありますが、
その繊細さにアル臭が不釣り合い
それでもおいしいのはさすがです
飲み手の心の問題もあるとして

常温では少し丸みが出て、
生酛感を強く感じます

追記です
7日に合わせて七水買いに行きましたが、
置いてありませんでした💦

ソガペールエフィス
トロワ　サケ　エロティック生酛

見た目にひっぱられているのか
強めの酸味は白ワインのようです
だけどやっぱり日本酒の味わいもあって面白い
3日目くらいから甘みがアップ
好みの味わいに変化
これも美味しい

寒い日が続いていますが
早咲きの梅は開花してました
春が近づいているんですね

ソガペールエフィス ヌメロシス ドメーヌイケダ

裏ラベルに２号酵母を混ぜたと書いてありますがそれのせいなのかめちゃくちゃ旨かった。

ソガペールエフィス　ヌメロシス　ドメーヌイケダロット

寝かせてしまったソガペールエフィス。
そろそろ今年のものが出始めるので、飲み進めます。
美味い！！
口当たりまろやか、蜜のような味。
当然ソガペらしいお米から来る香りが始めにきますが、
口の中でとろみと甘味が広がります。
寝かせたのがよかったのか、わかりませんが、美味い。

ルサケエロティク ヌメロシス ノーマルロット 2024 生酛
年も明けたのでそろそろストックを開けることにしました。昨シーズンの6号酵母の池田さんじゃない方のです。うーん、久しぶりのソガペ味。ややソリッドですが酸が立っていて、寝かせてはあるもののフレッシュ&フルーティ。マグナムはじっくりいただけるのが嬉しいですね。精米歩合59% 1500mlで¥2800（税別）

スッキリと美味しくいただきました

ソガペールエフィス リアサケナチュレル