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2025
12/23
erude さん
満足度 4.3
もう直ぐXmasと言う事で
光栄菊 Merry Crescentをレビュー
光栄菊初のXmasボトルですね
香りは光栄菊らしい華やかな香り立ち
味の方もいつもの光栄菊らしいグレープフルーツ感の苦味と青リンゴ感の甘みある酸味
そして、微炭酸でアルコール度数13度と完全にシャンパンに寄せて来てますね
私はもつ鍋でペアリングしてしまいましたが、この華やかさにフルーティーな甘さなら間違いなく照り焼きチキンと相性抜群でしょうね(勿論、もつ鍋にも合いました)
飲み飽きしない軽さと甘さは何ともパーティーボトルに持ってこいです
最後に燗酒ですが、大体のこの手タイプは燗酒に向きません
ですが、このボトルはぬる燗(40℃)で味に丸みを帯び、更にアルコール特有のエグ味は消え非常に円やかな味わいになります
そこから、人肌燗(35℃)と日向燗(30℃)に戻して行きましたが、冷酒の様なフレッシュ感は戻らず、柔らかな米の甘みと熟したメロンの香りだけが残ります
総評として、冷酒ならXmasメニューのお供に
冷酒から燗酒と温度を問わないなら味の濃い鍋が合いそうです
冬季いつでも楽しめる良いボトルだと思います
光栄菊 （佐賀 / 光栄菊酒造）
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