佐賀 / 光栄菊酒造
4.26
レビュー数: 3030
光栄菊 白月 神力 13度
2020年11月4日
しっとり 柔らかな酸味 美酒ですね〜 甘みは サンバ キボウ よりは抑えられた感じがしました。
特定名称 純米
原料米 雄山錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2020年11月3日
SNOW CRESCENT うすにごり さがの華70。フレッシュで軽やかながらリッチなエキス感を楽しめる飲み心地抜群なお酒です。
原料米 さがの華
柑橘香
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2020年11月2日
久しぶり光栄菊です。最近購入が厳しくなってきましたね。今日は開栓一週間目です。初日より酸が落ち着きましたね。ガス感はないです。飲みやすいですが旨みもしっかりあります。4合瓶だと2日で確実になくなる感です。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年10月31日
光栄菊 SNOW CRYSTAL 無濾過生原酒 久しぶりの新しい光栄菊! 透明感のあるクリアな飲み口。 心地よい苦味に柑橘系のさっぱりとした甘み。 カルパッチョによく合う。 美味しかった。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2020年10月30日
光栄菊 SNOW CRYSTAL 香りは…グレープフルーツというかセメ臭っぽいですね。 アタックは甘酸っぱい、むしろ酸っぱいです。 キレは良いので良い感じに飲めます。 お肉と相性良く、酸っぱさが食欲を引き立てます。 こういうのも良いですね!
2020年10月29日
月影 無濾過生原酒で光栄菊らしい酸味と フルーティー感
光栄菊の月影Oyama、無濾過生原酒です。 天然乳酸菌仕込み、お米は雄山錦を使用。 光栄菊の勢いは止まりませんね! 少しでも日本酒が広まるきっかけにでも なってくれればと思います。 度数14という事で低アルコール酒という 位置付けでしょうか。 味わいですが甘旨苦といった感じで、 少しだけ苦味がありますね。 ただ、この苦味は全く嫌味もなく、 さすが光栄菊ですね。 むしろ甘味よりも苦味の方が印象的で 気に入ってしまいました。
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通
光栄菊の2本目アナスタシアグリーン。 サンバースト同様に開栓3日目までは正直イマイチ。 購入店のポップに〝バニラ香〟とあったがあまり感じない。 ただ、3日目以降はサンバーストより複雑な味わいになって 菊鷹の片鱗を感じなくもないかなと。 やはり山本杜氏の醸す山廃酒が飲みたいんですよ。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
2020年10月27日