喜楽長 （きらくちょう）

琵琶湖の夏　純米酒。香りも味も、しっかりとしたコクがありつつ、すっきりとした飲み心地。

滋賀のお酒はこれまであまり飲んだことがなく、出会いに惹かれた一杯。
旨味と甘みに酸味が適度に融合し、奥行きある味わい。
喜楽長の求める「たおやか」を体現した穏やかな一杯でした。
一部HPより

辛口純米吟醸
精米歩合:55%　アルコール度数:17度

あまり良く知らなかった銘柄ですが
ウォーキングで寄る酒屋さんがおすすめしていたもので

喜楽長　夢銀河　純米大吟醸

開栓したては、メロンの香り
3日めくらいからは全くなくなっちゃうんですが、、
甘味は軽め、心地よい酸味
辛み旨味もあって、夏らしくさっぱりのめます。
気がつけば1人で3分の2のんでしまった。

喜楽長の辛口純米吟醸。
人気のあるやつで、良く見かけるのですが
今まで飲んだ事無かったです。
梅雨の真っ最中で蒸し暑い中、
燗酒が飲みたくなって、
コレを選びました。
酒燗器で上燗にセットしていただけます。
日本酒度14をうたっており
確かにキレが良く、甘ったるさは
感じず。
しかしながら旨味があって、
そこから甘味も感じる、
食事に合う万能タイプと感じました。
熟成感無く綺麗な飲み方で
サッパリしてます。
濃厚な味醂味の甘めの燗酒も
好きですが、対極にある
コレも好きです。
だんだん燗酒の方が好きになって来たかも。

純米吟醸わかなえ。やさしい香りと飲み口。透明感のある旨味の中に程よい苦味がアクセントになっており、とても美味しい。

備忘錄

岐阜県のお酒。口にすると純米吟醸らしい綺麗な飲み心地。旨口の味わいでサラッと飲めて美味しい。硬い感じではなくまろやかー。美味しい食中酒だな。

喜楽長の若苗。
ラベルの雰囲気から爽やかな軽い感じの夏酒をイメージして
いただきました。
冷やして注ぐと、香りは抑えめ。
味わいは結構辛い。
旨味はしっかり。
アルコール感はしっかりあって
スイスイとは飲めません。
ちょっとイメージとは違う感じ。
温めてみると冷やした状態よりも
旨味が広がり、かつしつこくなく飲みやすい。
自分的にはぬる燗から上燗が
このお酒には合ってるように思いました。

昨日4月29日、リニューアルオープンした
東京・日本橋の滋賀県情報発信拠点「ここ滋賀」のSHIGA’ｓ BARにて🍶
地酒飲み比べセット🍶
○喜楽長 わかなえ 純米吟醸
○浪乃音 ええとこどり 純米超辛口
○笑四季 レトロラベル純米
○北島 びわこのくじら生酒