福島 / 曙酒造
4.11
レビュー数: 1067
焔 口にすると微かなトロミとフルーティな香り。 余韻は甘味。 ベタベタしてなくて飲みやすい。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2023年5月4日
備忘録。昨年7月。夏酒チャレンジで初購入。サラッと飲みやすかった。
特定名称 純米
酒の種類 無濾過 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
天明 純米吟醸 火入 黒の天明 メロンを思わせる青さと甘いフルーティーな香り。 口にするとフルーティーな香りが広がり、ハチミツの様なコクのあるシッカリした甘さ。 僅かに苦味があって甘さがしつこくない様締めている。 キリッと冷やして飲むのが良さそう。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
2023年4月29日
天明純米酒本生 20230418
原料米 五百万石
酒の種類 生酒
2023年4月24日
天明純米吟醸本生 20230418
2022年12月購入。 販売店で勧められて正月用にと購入したが、待ちきれず開封。 とても美味しいく、スイスイと呑んでしまった。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
天明 bangeyamada origarami ichibi 蔵桜 メロン系の華やかな香り。すっきりした口当たり、透明感のある酒質の中にベタつき感が全くない軽快な甘旨味。そこに適度におりが絡むことで複層的な膨らみを感じられます。スーッと綺麗にきれる後味もとても心地よく、飲み疲れせずに杯が進みます。 とても美味しい酒だと思います。
2023年4月17日
スッキリした呑口。 中取りなので、力強く、飲み応えあり。 日本酒っぽい強さもあるので、玄人も満足する仕上り。
原料米 夢の香86%、山田錦13%
2023年4月15日
爽やかな甘みなのに旨み乗りすぎて笑った! 私の知る「天明の味」ではなかったがシンプルにうますぎた。
2023年4月11日
天明の蔵桜 一口飲めばあなたの心の桜は満開!会津坂下産の山田錦仕立ての蔵〇シリーズ。春の桜をいただきます。ちなみに一回火入れです。 注げばうすにごりの粒が桜の花弁のように。口に含んでフレッシュな甘味が天明らしい酸と少しの苦味でキレます。14度で軽快な口当たり。スイスイ盃が空きます。これヤベ〜。 近所の桜は昨日から散り始め今日の強風でガクを残すのみに。散る桜残る桜も散る桜。週末どこに行こうかな。
酒の種類 一回火入れ
2023年4月7日