天明 （てんめい）

天明　純米吟醸
秋あがり50 二回火入
福島のお酒です。

美山錦と夢の香
それぞれで仕込んだ醪をブレンドしてあるんですって

香りはほのかにバナナ
わりと辛口、澄んだ感じ

静かに味わってみると
酸味、旨味を感じた後
甘味がなんとなく広がり
喉の方に向かってまた
旨味、酸味、苦味、甘味が複雑に広がる

スッキリしてるけど味わいのある美味しいお酒です。
大根メインのおでんによく合いました！

天明　山廃　特別純米　焰
冷､燗共に旨し、天明一番かも

天明　純米吟醸　黒　熱酒急冷　火入
お米は山田錦を使っています。
お米の綺麗な甘さを感じましたね。
さすが会津酒、レベルが高いですねー🤣

晩酌前に少々
天明　山廃酛　特別純米　二回火入　焔
お米は亀の尾を使っています。
ふんわりとお米の旨味が広がる優しいお酒。

天明　MITSUGO　【黄】貴醸酒　生
alc15%　720ml/2,030円
まったりとした甘さとほんのりとした酸味

天明の曙酒造さんと七蔵酒店のコラボ
蝦夷の曙
メモし忘れて…。美味しかったのは間違いない。

さらさら天明　生酒
思ったよりさらさらって印象ではなく、いい意味で甘旨酸な夏酒な感想です。
ちょっと寒菊晴日を思い出す感じがするのですが、こちらの方が夏っぽいですね。
ぜんぜんありありです👍🏻

東北の秋酒🍁飲み比べ🍶銀座君嶋屋🍶

天明 亀の尾 本生 re preparation　いわゆる貴醸酒。でもこれが美味い！香りはそこそこだけど、口に含んだときに甘みがブワーッと広がる。でも重くは感じない。下手な甘口ワインなんかより美味しい。

天明 純米吟醸 秋上がり50 本生
生酒のほんのり優しい甘味、スッキリとした酸味で食事に合います。熟成のせいか、豊かな旨味と、少しビターな後味の余韻がいい感じで、これは美味しいですねー。甘酸旨苦のバランスが秀逸のような。いいお酒に出会えました。