1923年に設立された岩手県釜石市の浜千鳥酒造によって造られる「浜千鳥」(はまちどり)は、滑らかな口当たり、深い風味、そして素早く消える後味が特色の日本酒だ。陸中海岸で捕れた新鮮な海産物や、北上山地の山菜などと相性が良く、これらの食材を使った料理と共に飲むことで、その味わいが一層引き立つ。「浜千鳥」の吟醸酒は、フルーティな香りが特徴で、繊細さの中に深みを感じることができる。一方、純米酒は穏やかな味わいが特徴で、本醸造は冷やでも燗でも楽しむことができ、さらりとした飲みやすさがどんなお料理にも合う。これらの特徴により、「浜千鳥」は多様な食事シーンでの日本酒として重宝されている。
浜千鳥のクチコミ・評価
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浜千鳥の酒蔵情報
名称 | 浜千鳥 |
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酒蔵 イラスト |
(立川哲之氏撮影+加藤忠一氏描画) |
銘柄 | 浜千鳥 仙人郷 夢穂波 |
HP | 酒蔵ホームページはこちら |
所在地 | 岩手県釜石市小川町3丁目8−7 |
地図 |
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