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  4. 末廣 (すえひろ)

福島 / 末廣酒造

3.66

レビュー数: 199

G20大阪サミット首脳夕食会で振舞われた「末廣」は、1850年創業の福島県・末廣酒造が醸すお酒。170年以上の歴史をもつ末廣酒造は、蔵の全9カ所が登録有形文化財に認定されている。末廣酒造の旨い酒造りのため、揺るがないルールとして定めているのが、天然の旨い仕込み水の使用と会津杜氏に代々受け継がれる技術、仕込み水と同じ水、大地で育てられた米の3つの要素を守ること。手作りと最新設備の両方を共存させながら、心に染みる旨い酒造りをめざしている。「末廣 山廃純米吟醸」はやや辛口の味わいで、上品な香りとお米の旨みをかんじられる一本。どんな飲み方でも楽しめ、料理の味を引きたたせる。訪ねて楽しい日本酒の蔵元1位の称号をもつ蔵なので、一度酒蔵を訪ねて酒造りの様子を見学するのもおすすめだ。

末廣のクチコミ・評価

  • すだちうどん
    recommend ピックアップレビュー

    すだちうどん

    4.0

    純米吟醸原酒ひやおろし「猫魔の雫」。吟醸らしく香り高い。口に含んだときはひやおろしらしいまろやかさ(平仮名だと読みにくいですね)が特徴的で、少し薄いかなと思っていると次第に程よい旨味、弱めの甘味、適度な酸味が口の中でじわじわっと出てくる。徳島市の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で1500円(税別)。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2023年10月7日

  • たけ

    たけ

    4.0

    今度は家飲みレビューです。
    なんとか頑張って開けちゃおう😙

    今日のお酒はコレ⬇️

    末廣 純米吟醸 しぼりたて
    お米は夢の香を使っています。

    味わいは会津酒らしいお米のふくよかな旨味!
    妙にほっこりとする味☺️
    しぼりたてだけど、そんなにフレッシュでは無いけど、
    純米吟醸だから少し香りはあってね。
    会津酒はやっぱりレベルが高いですよね😋

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2025年12月19日

  • 泣尺岩魚

    泣尺岩魚

    3.9

    末廣 山廃純米
    いい

    特定名称 純米

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2025年12月12日

  • しおん

    しおん

    4.4

    末廣 山廃純米
    福島の末廣です!
    玄宰を醸してるお蔵さんみたいですね(´ω`)
    この季節になるとお燗向けのお酒をストックしがちです(´ω`)
    冷やしても常温でもいいですが、やっぱりお燗ですね!!
    温めると甘みと酸味のバランスが最高になります!
    やっぱり福島の酒は美味い!!!

    2025年12月12日

  • 青島 明生

    青島 明生

    3.5

    末廣 純米吟醸 しぼりたて。
     いつもの酒屋さんで。
     一口、会津の酒らしいスッキリした強い旨さ、と思ったら、強さはない。フルーティ・ジューシー、フレッシュ、で、引っ掛かりもない。
     まさに「米のジュース」。なんぼでも行けるし、子供でも美味しいのがわかる、ほど、ん?いや。

     羽根屋、林、美丈夫、萩錦、萩の鶴、南部美人、私の大好きなフルーティ・ジューシーな中で、このお酒は1番スムーズかも。
     でも、少し、過ぎて、本当のジュースで、酒じゃない、ただの甘い水、とか言われそうなくらいスムーズなお酒。

     いいお酒だと思います。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 夢の香

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2025年12月11日

  • 元蔵人 雲霧仁左衛門

    元蔵人 雲霧仁左衛門

    3.0

    相馬野馬追 純米酒 精米歩合60% 。
    頂きもの。急に寒くなったので鍋で一杯やり始めた。いいね。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2025年12月4日

  • オゼミ

    オゼミ

    5.0

    2498

    2025 1202
    ☆☆☆☆☆

    末廣(すえひろ)

    純米吟醸
    会津の酒
    杜氏 津佐 幸明
    精米歩合 60%

    末廣酒造
    福島県 会津若松町

    2025年12月4日

  • 日本酒を嗜むお嬢様bot

    日本酒を嗜むお嬢様bot

    3.9

    お嬢撮って出しseries
    小谷酒舗さまにて

    末廣 純米吟醸 しぼりたて

    新酒が出てきましたわね✨
    会津のお酒らしくリッチジューシーなテイストながら、後味はキレもよく美味しかったですわね🙋‍♀️

    特定名称 純米吟醸

    原料米 夢の香

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2025年11月29日

  • たけ

    たけ

    4.0

    角打ちレビューいきます。

    末廣 山廃純米
    コクがあってクラシックな辛口だと思います。
    少し苦味もあったりしてね🤭

    あっ、一応1600ブランドだった😅
    でも、普通のレビューです。
    むしろこれだけ飲んでいるのに、
    末廣のレビューが初めてだったのには、
    我ながら驚きました🫢

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2025年11月28日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.0

    日本橋ふくしま館MIDETTE🍶3種飲み比べセット🍶

    2025年11月24日

末廣が購入できる通販

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末廣の酒蔵情報

名称 末廣酒造
特徴 福島県を代表する酒蔵の一つである末廣酒造(すえひろしゅぞう)。蔵の建つ会津は磐梯山の麓に広がる盆地に位置し、伏流水に恵まれた肥沃な土壌を誇る。御用酒蔵として名を馳せていた本家から江戸幕府末期の1850(嘉永3)年に初代が分家独立したことで始まった酒造りは、福島県で初めて県外から技術者を招聘し杜氏による酒造りを実現したことや、早くから県外への販売に力を注ぐなど先進的な取り組みを早くから行ってきた。大正時代には山廃造りの創始者として知られる嘉儀金一郎氏による試験醸造が行われた酒蔵でもあり、その技術は現在に至って全国へと伝承されている。地元会津の200件の農家と契約栽培に取組み、「米」「水」「人」と会津にこだわった酒は宮内省御用達になるほどで、各種品評会でも数々の賞を受賞。会津清酒の名声を全国に広めることになった。本社「嘉永蔵」は会津若松市の歴史的景観指定建造物に指定され、喫茶店や売店、コンサートホールなどを併設し、地域の文化活動の一躍を担う場所として活用されている。
酒蔵
イラスト
末廣の酒蔵である末廣酒造(福島)

(加藤忠一氏描画)

銘柄 末廣 猫魔の雫 鬼羅 玄宰 壺中春 Dr.野口 八重さん ゆめのかおり 白虎隊 みずは 流転 嘉永蔵 遥香 ぷちぷち
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 福島県大沼郡会津美里町字宮里81
地図