末廣 （すえひろ）

純米吟醸原酒ひやおろし「猫魔の雫」。吟醸らしく香り高い。口に含んだときはひやおろしらしいまろやかさ（平仮名だと読みにくいですね）が特徴的で、少し薄いかなと思っていると次第に程よい旨味、弱めの甘味、適度な酸味が口の中でじわじわっと出てくる。徳島市の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で1500円（税別）。

2498

2025 1202
☆☆☆☆☆

末廣（すえひろ）

純米吟醸
会津の酒
杜氏 津佐 幸明
精米歩合 60%

末廣酒造
福島県 会津若松町

お嬢撮って出しseries
小谷酒舗さまにて

末廣 純米吟醸 しぼりたて

新酒が出てきましたわね✨
会津のお酒らしくリッチジューシーなテイストながら、後味はキレもよく美味しかったですわね🙋‍♀️

角打ちレビューいきます。

末廣　山廃純米
コクがあってクラシックな辛口だと思います。
少し苦味もあったりしてね🤭

あっ、一応1600ブランドだった😅
でも、普通のレビューです。
むしろこれだけ飲んでいるのに、
末廣のレビューが初めてだったのには、
我ながら驚きました🫢

日本橋ふくしま館MIDETTE🍶３種飲み比べセット🍶

末廣純米吟醸しぼりたて
こちらは玄宰を作る蔵の別銘柄の末廣の新酒です。甘い吟醸香メロン系から含みは甘苦で酸はほとんど感じません。キレもよく中華等にも合いそうな食中酒です。味の膨らみや旨味は玄宰で甘みキレは末廣かなぁと言う感想です。しかし四合瓶1650円格安です。

末廣 純米吟醸 嘉永蔵。
10月三連休ドライブで会津若松の蔵元（嘉永蔵）にて購入した直販限定品。

建屋外観は古風ですが、内部はきれいなショップやカフェもあり、時間が合えば予約なしで蔵見学もできるみたいです。。

さてグラスに注ぐと、リンゴ（+少しバナナ？）っぽい爽やかなフルーティ香がそこそこ強い。
いい香りです♥♥

口に含むと、しっかりめのプチプチ感+甘酸っぱい風味。お米由来の優しい甘みを感じますが、味筋は中口ですかね。
ボディ普通ですがお米の旨味がしっかりしてて口の中に染み渡る感覚です。
最後はかすかな苦みでフィニッシュ。

これは美味しい♥♥♥
モダン寄りの「フルーティ芳醇旨中口」でしょうか。
全体的に尖ったところがないですが、全体のバランスが大変いいと感じますねぇ！
単体で杯がとまりませんが、きっと食中もいけますね！！

なお、開栓翌日は少し甘みが出て「芳醇やや甘口」に。とてもエレガントです♥♥♥♥
初日4.5点+0.5点＝5点満点！
ご馳走様！！

あまいすえひろ×堅あげポテト あさりの酒蒸しバター仕立て。

日本酒を呑むけど買ったことはない嫁さんが「スーパーでお酒買ってきた！」と言うので何かな？と思ったら、末廣（と言うか福島県）とカルビーの限定コラボ品でした。。

まずポテチ。
最初にバターの風味が来てからあさりの旨味が来ます。軽い苦み（えぐみ？）も感じて再現度高い！　あ～、これは美味しいです♥♥

次はお酒。。
ほんのり甘い香り（フルーティなような綿菓子系のような）。
口に含むと、甘酸っぱい風味♥
酸味より甘みが勝ってますがバランス良好です。
「あまい」というので多少身構えてましたが、決してベタ甘ではなくて普通（体感で-5くらい？）ですかね。
ボディは普通～軽めなので、結構すっきりしてます。
これはモダン系の「芳醇甘口」ですね！
純吟みたいでこのコも美味しいです♥♥♥

で一緒に呑み食べますと・・・
私的にはこの手の甘口は単体呑みが多いですが、この組み合わせはありですね！
ポテチの濃すぎず旨味のある味わいと合っていると思います！
これは中々おもしろいですねぇ！　もし見かけたらお試しください！
ご馳走様！！

末廣 秋上がり 純米吟醸

連続で頂きもの投稿。
職場で日本酒好きをアピールしている甲斐あり。
玄宰が無かったので同蔵をチョイスしたとの事。有り難う！
品のある香り、まろやかな酸味と旨味。
裏ラベルに偽り無し。スルスルと飲め、何にでも合う。
無論単独でも美味しい。さながら水の如し。

うまい！！！

ひやおろし。季節によって酒のテイスト変わるの面白い。
最近、なんとなくだけど、ひやおろしの味わいがわかるような感じだが、言葉に現すの難しい。

備忘録
これまた、ニャンのパッケージに惹かれて購入。
最近、全国制覇へのモチベーションが下がり、ぱっと見のデザインで購入することが多くなった。
以前は、まだ見ぬ蔵元の都道府県を探しながら購入していたが、なかなか出会えず。
制覇にはネット購入しかないのかなと、最近思考中。