末廣 （すえひろ）

末廣 純米吟醸 春酒。

2月中旬に福島県 浜通りドライブをした際、道の駅ならはで購入していたもの。
近くにはアスリートの聖地 Ｊヴイレッジがあります。

さて、グラスに注ぐと、フルーティで爽やかな香り（メロン？ リンゴ？）がそこそこ強い♥
少しバニラっぽい香りもあるかな？

口に含むと、軽いプチプチ感+フルーティで甘酸っぱい風味です♥♥
リンゴ酸多生産酵母使用とのことですが、確かにすっきりクリアな酸味が活きてます！
喉越しは滑らかで、飲みごたえは普通（重すぎず軽すぎず）。
で、軽い苦味でフィニッシュ。

これは・・・「フルーティ芳醇やや甘口」ですねぇ♥♥♥
甘酸バランスがよく、重たくもないので単体でもかなり美味しいです。
食中もOKで、イカ胡椒ガーリック焼き、枝豆などと合わせましたが、アテの旨味と酒の酸味の相性が良かったです。

表ラベルのイメージから勝手にどっしりした中口かな？と思ってましたが、いかにも春酒って感じの良酒です。他の末廣も呑んでみたくなりました！
ご馳走様！！

日本橋ふくしま館MIDETTE🍶３種飲み比べセット🍶

2025/3/2
末廣　純米吟醸　春酒
1800mlで3,388円（税込）、リーズナブル。
初めて「かづさや酒店」にて買いました。このお店はとても良かった！面白いのが、お酒の特徴を俳優さんで例えていること。
この末廣は、フレッシュでフルーティー。適度な酸があり、後味がベタベタしてない。美味しい！例えば、 高畑充希さん！笑

いつものお店で

末廣 新酒しぼりたて 純米吟醸 720ml
精米歩合 60％
アルコール15度

福島県会津若松市のお酒
首掛けポップにはヌーヴォーの文字
11月製造でボジョレーに対抗ですね

買ったばっかですが22本抜きでいただきました
つまり残在庫が22本あるってことね💦

冷やしたのから
お米の甘みがスッキリ軽やか
そのあとは味蕾に引っ掛かることもなく
そのまま消えていく
新酒しぼりたてとゆーより火入れの穏やかさ

室温の方が判りやすい
穏やかな甘みからサラッと消えていく

お燗は49℃
甘ダレもなくほんわり甘くて心地よい苦み

反発するアテはなかったが相性があって
甘みそのままのものと
苦みが出るものに分かれた

最終日に買ってきたホタル素干しを思い出した
最後の一杯
さして期待もせず合わせたら
キリっと引き立つ
ここで初めてしぼりたてを感じた
相乗効果的にウンマイ
最後の最後にソレ来るかあ
もう呑めないのに

都こんぶ粉二倍

▶︎▶︎▶︎

何気に立ち寄った御徒町の吉池さん
鮮魚スーパーだけど新潟のお酒がドッチャリ

コレは季節品の棚にありました
何故か瓢太閤(徳島)東長(佐賀)とかもあるのです

◎★4.5
【SUEHIROGARI CUP2025】
末廣 伝承 生酛純米

🪭★4.3
【SUEHIROGARI CUP2025】
末廣 純米吟醸 しぼりたて

🐭★4.2
【SUEHIROGARI CUP2025】
末廣 生酒

🚃★4.0
【SUEHIROGARI CUP2025】
末廣 みずは 生酒

福島県会津若松市のお酒「末廣 伝承生酛 純米」
ほのかな薫りとクリアな旨みが美味しいお酒♪キレ良く飲み進めたくなる旨酒♪