百十郎 （ひゃくじゅうろう）

一年冷藏熟成

百十郎　大辛口純米酒　赤面
歌舞伎に隈取りが特徴的な酒
辛口らしく甘味は無いが
開けてすぐは、香りで甘いと錯覚させられる。
飲酒温度は、5〜45度と有るが、冷たいと旨みが閉じこもって、コクのある水を飲んでいる不思議な感じ。
ぬる燗位が丁度良いが
私個人の好みは、もう少し濃いめの熱燗で美味しい酒なので
無くは無いけど、進んで買わないかな。

encounter KGR

2023 1019
☆☆☆☆

百十郎（ひゃくじゅうろう）

無濾過生原酒
純米吟醸 55%
日和

林本店
岐阜県 各務原市

百十郎 純米吟醸 秋桜 COSMOS

あまり覚えてないです（笑）

2023年3月のお酒。
河野俊郎酒店
今年の春先に興味のあったワイン樽貯蔵？
個人的には別々かなと思いました。

百十郎　純米大吟醸　黒面　COLD PRESSED 無濾過生原酒

うすにごりでスッキリ辛口の風味です。ラベルの歌舞伎隈取りの黒面のようにキリッとした味わいながらも、うすにごりの柔らかな和三盆のような上品な甘味が寄り添います。

Limited CUTIE
お酢⁈ってくらい酸味が強い
ワインを狙ったにしても、保管を失敗したのかなあ、という感じでした。
@新橋眞吉

市内に出かけた際に購入した1本。
冷蔵庫圧迫防止のために常温保存できるものはと探して手に取った1本です。
グラスに注ぐと穀物っぽい香り。昔ながらの日本酒の香り。
頂くと思いがけない明確な酸味。甘さ控えめの酸味で後口に軽い辛味と苦味。
香りは日本酒ですが、味は辛口白ワインのように感じました。
あまり冷えていない状態で頂きましたが、しっかり冷やしてから頂くと更に酸味が楽しめそうです♪