大山 （おおやま）

本郷河内屋🍶ひやおろし🍁文京ソコヂカラ📣

浅草の老舗うなぎやさんにて

癖なく、すいすい


上手いうなぎによく合います‼️

〇嘉大山 Yoshi/無濾過/生詰

最後はYoshiの生詰～
アタマはTaka生原酒の亡霊を追っていますがどんなお味でしょう？
Taka生詰めと吞み比べでいただきます(*´∀`)♪

あぅ、Taka生詰との違いがわからない。。
でも、こっちのほうがコク甘が強めで好みのような。。
おちょこを交互に含むものの泥沼。。余計にわからない。。
でも、旨いからわからんでも気にしない～
呑みすぎはいけませんね(^ω^)

今回、吞み比べた〇嘉大山 Yoshi/Takaですが、
嘉隆さんが一つのモロミを別々の日に分けて『時間差搾り』をするTFJ（単一仕込 複酒精 醸造）方式で醸された4種です。
アル低めのYhosiより高めのTakaのほうが甘々だった不思議。
そして、生詰Yoshi/Takaにおいてはアル3度の違いも
ものともせず違いがわからないと宣うのむ夫マジック。。
いや～吞みすぎはいけませんね(^ω^)

〇嘉大山 Taka/無濾過/生詰

続いてはTakaの生詰～
Takaのムロゲンがうまうま過ぎて期待高まります！
ん？TakaなのにYoshiっぽい。。
アタマはTakaを期待しているのに舌と鼻はYoshiと認識
求める期待と現実とのギャップを埋められない。。
とりあえず、3合呑んでからYoshi生詰を開けることにしました(^ω^)

〇嘉大山 Yoshi/無濾過/生原酒

続いてはYoshi生原酒～

トロ甘はTakaと変わらず。
Takaは後口ビターでしたがこちらは甘渋。中盤から渋みと仄かな酸味。
うんまいですね～(*´∀`)♪
濃いイイ味なら食中でもイケるかもです(*´∀`)♪

〇嘉大山 Taka/無濾過/生原酒

〇嘉大山4種いきました～
大山の加藤嘉八郎酒造さんといえば十水！
十水仕込みといえば、米1石(約180L)に対し1石の水加える濃コク属性の高等等価交換術式ですが、
この〇嘉大山は何を血迷ったか米10:水8.8の超高濃度8.8水仕込み！！！イエーイ！！！
ヤバいよ、ヤバいよーのむ夫のテンションもヤバいよ～
4本揃えて正直申しますとドヤって悦に入ってます！
たぶん大山でドヤりたいのは少数民族。でも、ドヤりたい！！
では、1本目逝きます！

開栓！！無音！！当たり前！！大山！！
そそぐ！トロん、トロ感、トロトロ～ん❤

なにやらアル感感じるあんまーい香り(*´∀`)♪
ゴクリ、舌先に感じるトロ甘味とそれを増幅かつ中和する法則を無視したアル感
舌先すぎると米旨が口内で飽和～
旨い、旨い、うまい、うますぎる～
後口はほどよいビター
濃コク甘原酒人の方々に是非とも吞んでいただきたい❗
宗玄 生原酒しぼりたて茶ラベル好きな人は絶対ハマる味です(*´∀`)♪

空が白み始めたころにスッキリとした目覚め
おちょこいっぱいを残した冷え冷えの床はどこか心地よく悪くない(^ω^)

大山　出羽燦々55　純米吟醸　
フルーティでありぬがらスッキリした印象。軽快ながら旨味も感じられ、また飲みたいとつい杯の量が多くなりました。旨味にも興味がわいた初めての1本です。

■アルコール度 ：15度
■原料米：出羽燦々
■精米歩合 ：55%
■日本酒度 ：+2.5～+3.5
■火入れ
道の駅　1,925円

天からのお導き⁉️
裏からのご教示により降臨いたしました🤣笑笑
教えは今日8月31日は『831』➡️『やさい』の日だそうです。
まさに語呂合わせ❗️
オイラ今日は水曜日だから朝っぱらから『七水』やったのわかりましたかねー‼️🤣笑笑
何かこんなんやると『イベント』を思い出します。
無理難題の半強制的な酒選び😵
雪だるま⛄️ん時は酒屋巡りしましたんモン🤣笑笑
懐かしいなぁ😄
もしイベントで野菜の日本酒ってお題だったら苦労するだろうなぁ☺️
引き出しの多いオイラ❣️ﾌﾟﾌﾟｯ
野菜の日、そんでもってやっつけたのはこの子。

大山 野菜ラベル 特別純米生酒

ギャングの旦那さんからいただきました。
多分買わないと思ってって‼️
ありがとう😄
ありがたいっす🤭

見た目野菜たちが賑やかに踊っているようですね❤️
味わいは野菜ジュースのような感じかしらねー♪🤣笑笑

冷たい
瓶鼻めちゃくちゃ甘〜い香り❣️
野菜のような⁉️🤣
甘〜い西瓜🍉のようなフルーティー感から⤴️ピーマン🫑のような辛さ感⤴️
結構辛味があるので呑み疲れしないですよー。
野菜ジュースではないけど、とってもフレッシュな感じがします❣️

らぶ❤️
シュワチリプチプチでドラーイ❣️
甘くなる。

過日はもっと甘〜トロになったことは言うまでもありません❤️

使用米 山形県産出羽の里100%
精米歩合 60%
アルコール度数 15度

最近レビューに活気がない気しませんか？
まぁオイラも長男と競っていた頃は毎日レビューしてたけど、この頃はサボってぼちぼちですもんね😅
やっぱ長男が居ないとダメなんですかねー‼️
ウチのタマ知りませんか？🤔
ウチの長男知りませんか？👦
みたいな………
森にきのこ🍄狩に行ったのかなぁ🤣笑笑

Quest4-ohyama T-00-BABY / 生 / 不明(精米60%) / 度数：17.5度

特に濃さもなく、インパクトもなく、好みではありませんでした。

2020-11　四合 x 1　@1,650円　（沢屋/埼玉）

前回の鍋島特別本醸造が思いのほか美味しかったので、今回も本醸造縛りにて笑。
ラベルには辛口と書いてますが、飲んでみるとなかなかの旨口で、すっかりキマってしまいました🤤