1697年に創業した頚城（くびき）酒造が誇る代表銘柄「越路乃紅梅（こしじのこうばい）」。酒名の由来は、越後路に咲く「紅梅」のような凛とした美しさと、春への希望を表す酒であるよう願いを込めて名づけられた。頚城酒造が蔵をかまえるのは、新潟県上越市の柿崎。現蔵元の八木崇博氏と2017年より就任した吉崎司杜氏がめざすのは、柿崎の水と米をつかい、代々伝わる頚城杜氏の技で醸した感動の食中酒だ。原料米は全量を柿崎で契約栽培した米を使用。仕込み水には、平成名水百選に選ばれた「大出口泉水」と自家井戸の軟水を使い分けている。「越路乃紅梅 純米」は五百万石をつかって醸した純米酒で、バナナやメロンのようなフルーティーな香りが特徴。ふくよかな旨みと爽やかな酸味のバランスがよく、食事とあわせてつい盃が進んでしまうような飲み飽きしない1本だ。
越路乃紅梅のクチコミ・評価
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G漢
3.8特定名称 純米
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年11月6日
![G漢さんによる越路乃紅梅(こしじのこうばい)の日本酒レビュー]()
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マロンアサカ
4.4特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2025年10月26日
![マロンアサカさんによる越路乃紅梅(こしじのこうばい)の日本酒レビュー]()
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Lico
4.5テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2025年10月3日
![Licoさんによる越路乃紅梅(こしじのこうばい)の日本酒レビュー]()
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マロンアサカ
4.8特定名称 純米
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年9月21日
![マロンアサカさんによる越路乃紅梅(こしじのこうばい)の日本酒レビュー]()
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ちゃんしー
4.12025年7月23日
![ちゃんしーさんによる越路乃紅梅(こしじのこうばい)の日本酒レビュー]()
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八千代が大好き
4.8特定名称 純米吟醸
原料米 八反錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2025年6月14日
![八千代が大好きさんによる越路乃紅梅(こしじのこうばい)の日本酒レビュー]()
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マロンアサカ
4.5特定名称 純米吟醸
原料米 八反錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2025年5月5日
![マロンアサカさんによる越路乃紅梅(こしじのこうばい)の日本酒レビュー]()
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ken
4.0テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年4月27日
![kenさんによる越路乃紅梅(こしじのこうばい)の日本酒レビュー]()
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八千代が大好き
4.5特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年4月12日
![八千代が大好きさんによる越路乃紅梅(こしじのこうばい)の日本酒レビュー]()
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田川の鯉
4.32025年4月1日
![田川の鯉さんによる越路乃紅梅(こしじのこうばい)の日本酒レビュー]()
越路乃紅梅が購入できる通販
越路乃紅梅の酒蔵情報
| 名称 | 頚城酒造 |
|---|---|
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 越後杜氏の里 久比岐 越路乃紅梅 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 新潟県上越市柿崎区柿崎５７６５ |
| 地図 |
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