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  4. 緑川 (みどりかわ)
緑川

緑川 (みどりかわ)

新潟 / 緑川酒造

3.43

レビュー数:43

県内でも有数の豪雪地帯の魚沼市にあり、設備の改善と好環境を求めて1990年に町の郊外に移転。新蔵は、人の手で造るという酒造りの本質を守りながらも、冷蔵設備による綿密な温度管理で安定した酒造りを行っている。仕込み水は地下50mから汲み上げた軟水。低温発酵と低温長期貯蔵を実施し、繊細で淡麗でありながら、米のふくらみも感じるバランスのいい酒だ。「純米 緑川」は和洋中を問わず、食中酒として最適で、冷やでも燗酒でも楽しめる。

緑川のクチコミ・評価

  • てつ

    緑川 純米吟醸
    冷蔵庫から出してすぐの香りは軽やかでメロンに近い浅めの香り。
    新潟のお酒はしばらく飲んでないので(5年前の萬寿以来)淡麗とはこれかと思わせる 
    軟水が醸し出すのか柔らかくサッパリと後も引かずさっと消える感じ。

    後味に微かに残る表現しにくいフルーツ感の爽やかな甘みが奥の方にあり これを感じたくてあっという間に四合瓶が空
    とくにこのお酒 酒質・水がそう思わせるのか 優しい心遣いで丁寧に造られたように思える
    ぬる燗もオススメと裏書きにありましたので 次は試してみたい

    新潟の郷土料理と思い浮かぶのは
    鯛茶漬けや車麩やワッパメシに
    笹団子・へぎ蕎麦などですが
    サッパリ感が多い料理に合うお酒かと思います
    やはり地元の料理に合うというのを再認識させられました
    (私地元滋賀県の郷土料理といえば フナ寿司から鯉やフナなどの甘露煮など濃いめの味が多いからか 個人的には昔からの酒というと濃いめが思い浮かびます)

    そんなことも考えず夕飯は おでん
    それもセブンイレブンで(店頭に出す前の)袋ごと買ったものだったので もっと味の優しい食事の時に開けたら良かったと後悔至極

    よしの酒店で購入

    2018年9月9日

  • 八反ハスラー

    私が日本酒の酸の美味さや奥ゆきに気づかされた銘柄久しぶりに買ってみました。食中酒の上位だと思います。魚も肉もイケます。
    スペアリブ気合い入れすぎて焦げました、、、

    地元の特約店(閉店してしまった)から季節物を定期購買していました。蔵出し生が印象深く見つけたら是非呑んでみて下さい。アル添の意味が分かりやすく感じると思います。

    2018年8月14日

  • りおちー

    新潟駅の試飲コーナーで飲んだ一杯。すっきりして飲みやすい。

    2018年7月29日

  • yuichikaneko

    淡麗だけど純米酒の旨味もしっかりしてる
    久しぶりにスーパーで買ったので
    ちょっとひねかが気になるかな...

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年7月26日

  • treridley-0918-

    緑川。
    淡麗でやさしい味わい。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2018年7月4日

  • ささぼー

    緑川 純米 
    すっきり辛口 あくまで平均点

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2018年5月3日

  • akim

    akim

    3.5

    緑川 霞しぼり 生 720ml 3.7
    しっかりとしたお酒です。

    2018年5月1日

  • ともやんくん

    緑川 純米吟醸
    サラっとしてて、飲みやすい。
    新潟らしいお酒かな。

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年5月1日

  • 集真藍

    緑川 北穣吟醸

    幻の米を復活させ、醸したお酒
    北陸12号50%

    香りは穏やかでお米のふくらみを感じさせます
    甘さとほろ苦さがあり、
    はじめはちょっとしたクセのように
    感じられましたが、飲んでいくとスルスルと
    飲んでしまいます。お酒のクセがこちらのクセになりました。
    キレもよく緑川らしい味わいですね

    特定名称 吟醸

    原料米 北陸12号

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年4月10日

  • 尾崎

    綺麗な酒です。
    前から飲んでみたかった酒。
    良いと思います。

    2018年4月4日

  • 正成

    純米緑川スーパーにてちょいとお高目でしたが購入

    サラッと飲みやすい辛口です。
    肉と食べながら飲んでますが合いますねぇ〜

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2

    2018年3月18日

  • koji

    koji

    4.0

    スッキリとして飲みやすいです。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2018年3月12日

  • かーみっと

    緑川 吟醸

    美味い。ぬる燗がオススメ。
    コスパもグッド!

    我が家のスタメンです。

    特定名称 吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年2月26日

  • かーみっと

    緑川 純米

    どうした緑川…
    吟醸はめちゃくちゃ美味しかったんですが…
    数百円ケチっちゃだめですね…

    2018年2月24日

  • ★モスキート★

    緑川 ゆららか 純米にごり酒
    うすにごりの緑川 初めていただきます。
    冷えた状態でしたので、開封時噴射するようなこともなく、至って普通に開栓
    冷酒で
    上澄みをいただくと、比較的甘めで、メロンのような味わいも普通よりやや濃いめに感じます。
    しかしくどい甘さはなく、後味もスッキリしているせいか、ベト付かずスイスイと飲めます。
    オリを混ぜても、薄濁りの程度ですので、味わいに大きな変化は感じられませんでした。
    甘めのお酒が好きな人には、とても相性がよろしいのではないでしょうか。
    美味い酒です。
    石打の越後屋酒店にて、四合瓶税込1,458円で購入

    特定名称 純米

    原料米 国産とのみ表記

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2018年1月24日

  • Kiyotaka  Hata

    十四代、而今の次に飲んだんで、余計にあっさりスッキリ。食中酒としては、かなりいけるかも。

    2017年12月22日

  • K.Akira

    純米 緑川。
    深い味わいに上品な香りがからむ。飲みやすい。

    2017年11月24日

  • 集真藍

    緑川 純米生

    香りは桃を感じさせるおだやかで甘い香り
    濃厚で苦味がある
    飲み口はスッと消えてしつこくなくて、
    飲みやすさがあります。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2017年8月27日

  • かぶかぶ

    新潟連チャンとなりましたが、緑川。義理の兄からの頂き物です◎
    アル添らしいキレ。アルコール感が若干後味に残りますが、夏向き。こってりとした食事の〆にぴったり☆

    2017年5月31日

  • K.Akira

    深いあじわいに上品な香りがからむ。
    いつ飲んでも旨い。

    2017年5月22日

緑川の銘柄一覧

銘柄

緑川 純米吟醸

緑川 本醸造

緑川 純米

緑川の酒蔵情報

名称 緑川酒造
銘柄 緑川
メーカーサイト
所在地 新潟県魚沼市青島4015−1
地図