緑川 （みどりかわ）

雪洞貯蔵酒　緑　吟醸
柔らかいメロンの香り、優しいなめらかな甘みとうっすら感じる苦味のある上品な味わいです。
雪洞で眠っていたのが分かるようなまろやかで落ち着いた印象を受けました。

緑川　純米吟醸
香りはあまり吟醸酒らしくなく、アルコール感を思わすシャープな印象です。味わいは甘く骨太でお米の旨味やほのかな苦味がじんわり広がります。少しぬるい方がするする飲めそう。
しっかりした味わいのお酒でした。

新潟　緑川
淡麗辛口

これはヤバくうまい。
おでんと合わせたが、まさにマリアージュ！
刺身ともイケますがね。

備忘錄

緑川 ゆららか

2年ぶりに緑川ゆららかをいただきました。
ほのかな甘味の次にお米の旨味をきてとてもジューシーな味わい。アルコール度数は原酒ということで17.5度と高めですが、飲み口は軽めです。
料理と合わせても、ジャマにならずに食べ物を引き立てます。後味がスッキリとしているので飲み飽きることはありません。一升瓶を購入。飲み終わる頃にまだ売っていたらまた買いたいと思います。
アルコール度17.5度(原酒)
精米歩合60%
生酒

緑川　純米

精米歩合：60％
アルコール度：15.5度

ふくよかな旨味に程よい苦味と渋み。
酸味はなくやや懐かしいタイプの
お酒ですが和食に合う
とても美味しいお酒でした。

緑川の純米です。
新潟のお酒らしく淡麗辛口でキレの強いお酒です。
また、お米の旨味もしっかりと残っているタイプ。
なかなか味わい深いお酒でお燗でも良さそうです。

緑川　純米吟醸

かなり重たいお酒に感じるので
氷を入れて飲むと美味しくいただけると思います。

緑川　生
新潟の居酒屋のメニューで結構目にするこのができる銘柄ですが生酒は初めて頂きます☆
香りはフルーティーとは違った甘い香りがします。飲み口は独特の甘味があり、すっきり辛口です。食中酒にも合い、美味しく頂きました☆

スッキリとした一甘に、これもスッキリとした酸味、そしてスッキリとしたラベル。梅雨の季節にぴったりの涼感です。土岐駅から歩いて多治見駅。総菜屋でビールとともにちょいと一献。

ザ・新潟の酒って感じの一品っした！
ザ・新潟の酒らしく匂いは控え目。
ザ・新潟の酒らしくすっきり辛口ドライ。
ザ・新潟の酒らしいのかは分からないけど旨味や
香りはちゃんとありました。
うん、新潟の酒って感じの淡麗辛口ですね。
料理の邪魔をしない何にでも合いそうな酒でした。
ラベルがロ万のパール紙よりも金かかってそうなふわふわもこもこしたラベルでした(Fig. 4参照)。

霞しぼり　緑川。

あいにくの雨です。それでも我家の窓から見える若い枝垂桜は今が見頃なので、このお酒を開けることにしました^ ^ 久々の緑川は家から1番近くにある酒屋さんで購入。ここは何故か緑川のラインナップが充実してます。香りはマスカットとライチ。軽く澱がありますが、先ずは攪拌せずに上澄みから。キリッとシャープでクリアな飲み口。四号瓶ということもあり、早速攪拌してしまいましょう^^; まさに霞程度のにごり具合です。少しの甘味、旨味が加わって、素直に旨いと頷ける。甘いタイプのお酒ではなく、あくまでもスッキリ綺麗なタイプですね。最後の最後にほんのり苦味が残ります。ただもう正直に言ってしまうと、この手のお酒は巷に溢れ過ぎていますね。特に今年の新酒はやたらとマスカットなお酒が多くて、あーまたこういう感じね〜で終わってしまうことが多いです。そんな中でこのお酒も決して悪くはないものの、特にコレでなきゃ！と思わせるものはありませんでした。と、3日目の今日は晴れ。桜の方は美しさ満点です^ ^

燗で飲む生酒のコンセプト！
面白いと思って購入。
呑みましたが、まぁ広がる広がる！ただ結構甘いのですかね！
初めての感覚でしたが、ご馳走様です。

【大吟醸 緑川】
今回は自分のお小遣いでは買えない高価な酒・・
昔の日本酒を美味しくした感じでアル添な感じは
ないですね。普通に美味しいですが、価格を
考えると非常にコスパ悪いです。

緑川 純米

お米の味をしっかりと感じ、後味もキレがあるので、飽きがこないので何杯も飲めてしまうお酒です。単体でも楽しめますが、食中酒としても色々な料理に合いそうです。
アルコール分15.5度
精米歩合60%

寒かったので燗の酒と思い酒屋さんのオススメを購入。ところが燗などせずに、旨くて飲みきってしまった。生酒なので飲み口は重みがあり、まったりとした旨みの余韻が残り、心地よい感じが好印象。美味しかった。常温でも、プンプン香りが先行せずに飲みやすい。

緑色の酒瓶の中でも緑川酒造のものは魅力的である。かたわらにあるだけでお酒がいっそう美味しく感じられる。もちろんお酒は飲みやすくどなたにでもお勧めしたい

淡麗辛口。少しピリっと口を刺激した後、フイっと消える。
特徴は淡目なので、物足りなく感じる人もいるかもしれないが、僕は好き。綺麗な味わい。

純米 緑川
サラリとした辛口。
少しアルコールの味がする気もしますが、
濃いめの味の料理に合う感じ。

価格 1,250円 安い、