杉勇(すぎいさみ) - ページ6 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

杉勇のクチコミ・評価

のうてんきもの
5.0

杉勇生酛純米吟醸雄町六十秋猫
お裾分けしてもらったお酒。
縦の皮さーん！
うちに居る猫そっくりかなぁ？笑
黒で白足袋模様。
この子甘えん坊でいつも「にゃーにゃー」でなく、「あーおあーお」
左右の眼の色違うでしょ。
小さいときは両眼とも同じ色だったけどいつの間にかオッドアイ！
それって「幸福を運んでくる猫って！」言われるけど(*^o^*)
いつも触って撫でてって、ゴロゴロの優しいおじいちゃんです。

さーてお酒のお味は甘酸っぱいからの辛味。
おー辛辛辛っ。
結構辛い！
どっしり、しっかりしていてドワァーンと来る。
ラベルからはそんな印象ないんだけど。

燗はマロ甘辛！
ぽわ〜んといい鼻抜け。

どちらとも独特の苦味とクセがあって玄人好みかも。
好き♪
アテにはアジの干物と茄子ピーマン豚バラ炒め。
豆板醤のピリリの辛さとオイスターソースのまったり感。
サッと作れて尚且つ美味しい！
サラダもあるよ！
お裾分けありがとう！

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ生もと

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2020年9月14日
今は山形酒がステキ
4.5

杉勇　純米大吟醸　杉勇蕨岡酒造場　出羽燦燦40% +1 ピュアの一言。酒呑みや酒造りに関わる人から評価されそうな一本。透き通った喉ごしとおとなしめの香りと味わい。でも最後ちょっと個性出す。これはエンドレス。

特定名称純米大吟醸

原料米出羽燦々

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年8月12日
somewordstoday
4.0

杉勇特別純米辛口＋10 原酒
久々に外出、帰りに職場近くの酒屋さんで購入！杉勇と言えば辛口ということで、たくさん種類が置いてあった中から、見た目が一番辛そうなこちらを選びました。
上立ち香はわずかに葡萄のような果実感。含むと辛いと言うか、甘くない！日本酒ってやっぱりお米なので、辛口と言えど甘いものだと思ってたのですが、ほとんど甘味を感じません！ほのかに感じるメロンな含み香と共にキュっと酸味が舌を締める軽快なキレながら、どこか穏やかさも。う～ん、個性的！美味しいです！

特定名称特別純米

原料米美山錦

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年6月12日
陽愛のパパ
3.0

あまり得意ではない味だったな

2020年5月18日
ひで
4.0

山形県遊佐町、杉勇蕨岡酒造場製造、酒道庵オリジナルラベル。
しっかり米の味を感じる、甘味酸味もほどよく。
食中酒としてすいすいいけます。
うまい！

特定名称純米

原料米美山錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年4月26日
いけてる
4.5

特別純米酒　生酛仕込辛口原酒しぼりたて　日本酒度+14
酒田に出張だったので買って来ました。蔵元は遊佐町です。
ここのお酒は辛口好きには堪らない銘柄ばかり。魚料理と良く合います。
近所で売ってたらいいのになー

特定名称特別純米

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2020年4月1日
cefiro
4.0

燗にしてみました。酸味と切れ味がマッチしてなかなかいいです。燗の方がいいかもしれない。

2020年2月23日
cefiro
4.0

2月頒布会。冷酒で飲む。きもとらしい味わい。甘さと苦味。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒原酒生もと

2020年2月23日
DaigoTomoare
3.5

杉勇特別純米美山錦 +14 生もと仕込辛口原酒。杉勇らしい穏やかさとクリアな旨味。だが辛口というには甘すぎる。美山錦、生もとだから身構えていたが、悪い方向に予感が当たってしまった。嫌いじゃないけど、甘いなぁ。

特定名称特別純米

原料米美山錦

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年2月2日
DaigoTomoare
4.0

杉勇大吟醸ふくはら酒店エディション。兵庫県産山田錦100%、精米歩合35%で値段が一升瓶で3000円切るという異常なコスパ。ほのかに黄色に色づいている。味わいはわずかにナッティ感があるが、きめ細かさと純粋な旨味だけが残る。大吟醸の底力を感じる。

特定名称大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年2月2日