杉勇 （すぎいさみ）

日本の酒情報館🍶

杉勇　特別純米　辛口＋10 原酒
キレがよく、すっきり！
キレがいいから杯がすすむ‥となりそうだけど
マイルド、ソフト、控えめな甘味、控えめな香り
キレが合わさって何か物足りない味に感じてしまう‥
お店の方が常温でーとの事でしたが、温めた方が
まだ甘味旨味を感じやすいかな

開栓6日目にして急に飲みやすいお酒になった‥おいしい
最初からこの味だったらいい評価のお酒になったんだろなー‥

京都三条、バー　michiyaにて。キリっと美味い！食中酒にも、酒だけでも。精米55%

今年の57本目

杉勇 純米生

スッキリ、辛口。
活性濁りで美味すぎる！

杉勇　夏純　純米　出羽の里100% 精米70%

いや〜、やっぱり最&高。
旨いっす。

飲みごたえのある重厚な、旨味甘味酸味辛味ヨーグリーナ味すべてが、ドシッて来る感じ。
でも、最後はヨーグリーナだからスッキリ♥

花は、ピアノの発表会に出場したときに参加賞でもらって来たやつです。

映えるように撮るって難しいことを痛感しながら、結局は適当に撮ってしまいました笑





あ、ピアノの発表会に出たのは娘です笑

アデュース！

杉勇 180mlカップ
山形のお土産シリーズ第3段です。
山形県は日本海側の秋田県との境にある遊佐町の蔵のお酒です。
飲んでいて時折ほんのりとした甘さや軽い酸っぱさを感じますが、ベースはすっきりやや辛口という印象です。

杉勇　山卸生酛仕込　雄町純米原酒　60%精米　アルコール17度

山形出張　第3弾
今回は、山形のマイ・フェイバリット純米酒。杉勇さん！

『すぎいさみ』です。すぎゆうじゃないですよ＼(^o^)／

ここのお酒、どれも武骨で飲みごたえがあるんですけど、とっても綺麗な味わいも併せ持つお酒だと思って呑んでます(笑)

これも、やはり間違いない酒質？

とりあえず冷の
香り　なんだろ？？　米の研ぎ汁にレモン汁？みたいな感じ
味わい　酸味がギュギュッと　旨味ズドーン！


冷やでも十分美しい味わいなのに、燗つけたらどこかの向う側にイケる気しかしなくて
ホテルの電気湯沸かし器で熱熱燗に💕


呑んだら、予感通りしっぽりイケちゃいましたよ(笑)

炊きたてご飯と旨味酸味　ローソン？みたいなとろみもでちゃうんですねー😁それは嘘ですけど


とにかく、皆さんに一度は試して欲しい、番長酒。




今日は特茶をアテに呑みます。
仕事がうまく行かなくて泣きそう。

アジュ〜😭

杉勇 雄町 純米吟醸

本日はこちら♪
ふくはらさん頒布会の一本
生酛のひやおろしですが香りは微かな吟醸香
含むと雄町のどっしり感も感じる辛口
温度帯は冷やかぬる燗がイイと思います♪