杉勇(すぎいさみ) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

杉勇のクチコミ・評価

kojityu

杉勇　山卸生酛特別純米

柳馬場鱗

特定名称特別純米

酒の種類生もと

2025年6月11日
イーグランナー
4.7

杉勇　白麹純米酒

食中酒として大好きな杉勇！

杉勇は辛口が多いイメージですが、こちらは白麹のためかほのかな甘さがあって、いくらでも飲めてしまいます(^^ゞ

いや～本当においしい！！

特定名称純米

原料米出羽燦々

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2025年5月31日
イーグランナー
4.3

杉勇　純米生原酒

クラシック系でやや辛口ではあるのですが、ほのかに甘みもあり飲みやすいです。

食中酒に最適♪
ただ18度もあるのですぐ酔っ払ってしまいます^_^;

特定名称純米

原料米雪化粧

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2025年5月6日
ribbon914
3.0

すこし重めな純米酒。
アオリイカの雲丹乗せに合わせて

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2025年3月4日
ごまだれ
3.5

すっきり。甘くない。少し軽めに感じる。食事に最適。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2024年11月18日
滝澤雅幸
5.0

寒くなってきて、燗酒が美味しい。そこで生酛のお酒、ぴったりなのである。夏の間、サラサラキリッと来た喉が、ガツン！クワッと脳天に来る。いつまでも続くクラクラ感、酸味のキュッとした輪郭が形作る佇まいが厳かな気持ちにさせる。

特定名称純米

原料米出羽の里

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2024年11月16日
りおねる
3.8

雄町　生もと　山卸純米原酒　ひやおろし。

「雄町サミット歓評会純米酒の部」で優等賞を受賞したお酒のひやおろしだそうです。

香りは穏やか。
旨味が強めに感じられますが、ひやおろしの熟成感よりはある程度のフレッシュさがある気がします。最初から最後まで控えめながら辛さが続くのも特徴。最後は苦みでサッパリ感を演出。これは食中酒でしょうね…試してませんけど笑

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年11月1日
はなゆう
4.5

杉勇　白麹　純米酒

香りはほとんどないのですが
口当たりはものすごく軽くで
すっと身体に入って来ます

白麹仕込みのお酒は初めてでしたが
私には爽やかというよりも
心地よくでも
ちょっと物憂げな秋風のような
イメージが広がりました

ご馳走様サマでした

2024年9月26日
悪食釣り師
3.5

杉勇鳳凰杉勇国産粳米精米歩合:麹65%掛70% 日本酒度+2 酸度1.5 協会701酵母

山形のご当地ワンカップの飲み比べ。

2番バッターは杉勇。

開栓一口目、水っぽい旨。
アル添によくある旨の深みが少ないテイストで、後半に渋。

この表現ですと厳しい評価に思われるかも知れませんが、ワンカップの土俵で見れば十分平均よりも上のレベルです。　

アテはポン酢味のガツ。
アテを口にすると旨味がアップ。

燗にすると更に美味しくなるかも?　と思いましたが、この量では試せませんでした😹

特定名称普通酒

原料米国産粳米

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年9月17日
梅子
4.0

杉勇ひやおろし

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年9月15日