杉勇 （すぎいさみ）

杉勇 180mlカップ
山形のお土産シリーズ第3段です。
山形県は日本海側の秋田県との境にある遊佐町の蔵のお酒です。
飲んでいて時折ほんのりとした甘さや軽い酸っぱさを感じますが、ベースはすっきりやや辛口という印象です。

杉勇　山卸生酛仕込　雄町純米原酒　60%精米　アルコール17度

山形出張　第3弾
今回は、山形のマイ・フェイバリット純米酒。杉勇さん！

『すぎいさみ』です。すぎゆうじゃないですよ＼(^o^)／

ここのお酒、どれも武骨で飲みごたえがあるんですけど、とっても綺麗な味わいも併せ持つお酒だと思って呑んでます(笑)

これも、やはり間違いない酒質？

とりあえず冷の
香り　なんだろ？？　米の研ぎ汁にレモン汁？みたいな感じ
味わい　酸味がギュギュッと　旨味ズドーン！


冷やでも十分美しい味わいなのに、燗つけたらどこかの向う側にイケる気しかしなくて
ホテルの電気湯沸かし器で熱熱燗に💕


呑んだら、予感通りしっぽりイケちゃいましたよ(笑)

炊きたてご飯と旨味酸味　ローソン？みたいなとろみもでちゃうんですねー😁それは嘘ですけど


とにかく、皆さんに一度は試して欲しい、番長酒。




今日は特茶をアテに呑みます。
仕事がうまく行かなくて泣きそう。

アジュ〜😭

杉勇 雄町 純米吟醸

本日はこちら♪
ふくはらさん頒布会の一本
生酛のひやおろしですが香りは微かな吟醸香
含むと雄町のどっしり感も感じる辛口
温度帯は冷やかぬる燗がイイと思います♪

昔風の日本酒という印象。
香りは控えめだが味わい深い、後味スッキリでキレがある、美味しいお酒です。

杉勇 純米 出羽の里
伝統の仕込みが生む。確かな旨さ。
スッキリと軽快で綺麗な味わい。

原材料名:米(国産).米麹(国産米)
アルコール分:15度以上16度未満
原料米:出羽の里100％使用
精米歩合:70％

いよいよ明日宣言解除ですね。
角打ち挨拶周りで忙しくなる！
まあ楽しみですよo(^-^)o
10月は角打ちレビューが多くなりますよー

さて、今日のお酒はいつもお世話になっている
ふくはら酒店さんのPB酒といきましょう！

杉勇　大吟醸　
お米は山田錦を使っていて35%精米歩合の
贅沢なPB酒です。
価格も凄いですよー
このスペックで2000円弱
本気で儲ける気あるのかしら(ﾟДﾟ) ﾊｱ??

味わいは大吟醸ならではの上品なお味。
まるで洋梨を齧った様な甘味と
フルーティーな旨味ですね。
大吟醸だけどアルコール感なんて
全くありません。

この味わいでPBってある意味反則！？
杉勇のふくはら酒店さんに対する信頼の
恩返しか！？
とにかくコスパも良いので興味のある方は
ぜひお試し下さい！

生もと辛口+14 特別純米生原酒

肉と日本酒②

杉勇 白麹純米酒
白麹の独特な酸味とまったりとした旨味と甘味。
グイグイいっちゃいますね☺️
夏にピッタリの魚介類と相性がいいお酒です。
瓶がまた、涼しげでいい雰囲気出してます。

『杉勇』夏純
香りはほのか、夏酒の割に飲み応えあり。