廣戸川 （ひろとがわ）

開栓！純米にごり生♬
甘旨シルキー♬

廣戸川　純米大吟醸　夢の香　精米４０%

一口目は酸味を強く感じ
旨味苦味が広がっていき
酸苦で引いていく。
二口目はややフルーティーな甘味に
酸味が絡みやはり酸苦で引いていく。
三口目は透明感ある甘味を感じ
ゆっくりと柔らかな酸味が広がり
キレに辛味も感じ酸苦で流してくれる！

一口目が余りに硬かったので、時間をかけて
少しずつ味わってみました！
透明感ある造りの中に、甘旨酸辛苦と、幅が有り
ゆっくり長く飲み続けられるとても柔らかいお酒ですね❗️
クラシックとモダンの中間で食中酒ですね。
単独メインの私にはもうちょっと厚みが欲しい所ですが
とても品の有る、スッキリとした良いお酒です❗️
美味しく頂きました‼️
追記、２日目は甘味が膨らみ更に美味い‼️4.5

しっかりシュワシュワ
りんご様フルーティー
甘さ控え目
旨くてドライ
単体、食中どちらでも
今年も美味しいさすがの3大にごり

純米にごり生酒

美味しいですね〜。思ったよりは穏やかなテイスト。バリバリ甘酸キラキラ～って感じではないかな〜。比較的穏やか〜な甘酸でそこそこドライに切れますね。軽くてバランス整ってて杯が進んじゃいますわ。
実に5年ぶりでしたが、とても美味しいです♬

廣戸川　純米にごり生酒

このお酒も去年飲んで美味かったのでリピートしましたが、あれ？ここまで美味かったかな？というのが正直な感想。

セメ臭少し・・・あったかな？
桃のような香り・・・あったかな？

味わいは甘さが去年より少し強くなったような印象ですが、香りの柔らかさでそう感じてしまうのかも知れず、先日飲んだ天美や、大嶺のゆきおんなのような味わいに感じます。

それでいて、廣戸川らしく骨太な旨味の強さがあって、かなり凄いお酒です。

今年も而今のにごりは抽選で外れたので、これまでの新酒にごりたちとの比較になりますが、僕的に今年のナンバーワンかも知れません。

冷蔵庫にあるみむろ杉。
早く開けて比較したい気持ちになった、夜更けです。

廣戸川　純米にごり生酒

このコのバランスはホント絶妙
甘さと酸と苦さとガス。
このバランスの良さと、
対比のコントラストを各々が覚醒したら、、
そりゃ人気も爆上がり

冷酒 5.0
常温 4.8
お燗 4.6
炭酸 5.0

今年もちゃんと呑めたこと、
嬉しく思っております
だんだん手に入りにくくなってきてて💦

酸を加えて、桃を連れてきてくれるジューシー
このバランスが見事で呑み進めて楽しいガス感
単体で楽しめる分、アテは選んじゃうのかな
脂を感じるモノより、
淡白なのが合うのかな
白身魚とか、スナック菓子とか

わたしがあわせたのは、おせちの残りモノ
例年の如く、まわってきます
もちろんですが、ウェルカム

一月三日に食べた田楽
好きな日本酒と合わせたくて、
持ち帰りが良かったけど、、
持ち帰り禁止とのことで💦
愛知県犬山市

廣戸川 純米にごり生酒

「新春企画　日本酒を持ち寄る会　その3」
日本三大にごり　その3になります。
郡山市は泉谷酒店さんで購入。
解禁日に購入しましたが、店員さんも冷蔵庫に並べる手間を惜しんで「廣戸川にごりの方、こちらでお渡ししまーす」。
皆、店員さんから配給を受けるの図。
而今に比べると酸味にちとフックがあるかな。
720mlなのでシュワ感は一番かも。

これ忘れてましたね。
福島の酒にハズレなし。
※一部例外あり

開栓！純米にごり生酒♬
甘クリア乳酸香♬
甘旨キレ良く優雅な甘余韻♬
四合一升四合目♬
二日目も変わらず美味しいなぁ♬

にごりもたまには
雪が降っていて、まさに雪見酒の2026.1.2

廣戸川　純米　にごり

今年もなんとか手に入れることができました。
フレッシュで旨味しっかり。
飲み飽きることない一本。