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2026
3/7
みっちゃん さん
満足度 4.4
廣戸川 純米にごり生酒
令和8年1月、関東の酒屋さんから販売条件にあわせて購入。
年末から狙っていた廣戸川にごり。良いタイミングで購入できました。
寝かせること一月半、ようやく開栓。
三大にごりは雪だるまに続いて。
開栓直後の透明な上澄みをまずは飲もうとしたところ、少し空気が入っただけで泡立ち、一ヶ月以上沈殿していた澱が勝手に循環してフロスト状態に。笑
シュワシュワ感ハンパない。
味は他の方のコメントどおり大人のアンバサ、和食中心の夕食とのペアリングは微妙でしたが、しっかりしたにごりで雪だるまよりも味強め、美味。
上澄みお試し後、ゆっくり撹拌したら当然ながらアンバサ感マシマシ、より美味に。
このお酒にベストマッチの料理は何でしょう？特定名称 純米
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
廣戸川 （福島 / 松崎酒造店）
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