廣戸川 （ひろとがわ）

廣戸川純米吟醸
20251013

廣戸川 特別純米
開栓と共にメロンな上立香。
優しいお米の甘旨味が広がってスーッとキレる。
決して派手さはないですがこの安心感、安定感には脱帽〜😄
食中でも単体でもOKな一本〜😁

廣戸川 特別純米
〜フジリンゴのようなモダン酒〜
開栓時はフルーティーな香り、見た目はやや黄色。
一口目は強めの単糖類の甘さ、吟醸香にリンゴが混じる、軽い酸味がサッと口をリセットする。
この感じはフジリンゴを食べたときのようだ。
サラサラと呑める感じがモダン。
アテはサンマの塩焼きが旨かった。

お土産で頂きました。

廣戸川 大吟醸
精米歩合 40%
アルコール分 16度
非常に香り高いお酒です、
夢の香かな？
一口目のスッキリしていながら、
キリッとしまった喉越しは非常に美味しい。

コレは…
アレですね？
ハーゲンダッツのバニラ。
信じられないくらい合う！？
大吟醸に甘いものが、最近の自分のトレンド。

玉子焼も合うに決まってる。

追記:
玉子焼はイマイチ合わなかった…
この辺りは、大吟醸との相性は難しい…
ショック療法、
カルディの麻辣湯を試してみる？
意外と合う。
中華×大吟醸
何が合うか？
分からないものです？？？

純米吟醸。
さすがと言えるバランスのよさ、酸味、旨み、甘味、キレの良さ。全てがまろやかに混ざり、日本酒の特徴もしっかりしていて食にしっかり合わせられる。
ずっと飲んでいられる日本酒候補No.1。

2025 0929
☆☆☆☆☆

廣戸川（ひろとがわ）

純米吟醸
精米歩合 50%

松崎酒造
福島県 天栄村

廣戸川 純米 翠誂

含むとメロン
凝縮した旨味
後味は綺麗で軽快な酸味

コチラも頒布会のお酒
優等生で美味いです

廣戸川 純米かすみ生酒

注ぐとシュワシュワ
含むとピリシュワな発泡
オリはサラッとしたシルキー感
程よい甘旨味

コチラは頒布会のお酒
この時期にかすみ生酒はありがたい
友人と飲んで美味すぎてすぐ空に
新酒が待ち遠しいです

美味しい

廣戸川　純吟

美味い。王道の美味しい味わい。派手さはない、あくまで寄り添ってくれるが如く深い味わいに、これぞ日本酒と思う。
王道なんだけど新しい、the 日本酒の味わいなんだけどちゃんと今時の味わい。
松崎酒造さんの真摯な酒造りの姿勢が表現された銘酒だと思う。