廣戸川 （ひろとがわ）

廣戸川　純米　にごり生酒
噴き出し注意とは書いていないが
油断すると噴き出します
危機一髪で噴き出しませんでした。
そんな訳でガスは元気一杯
甘さは、それなりにあって
酸味も、そこそこ有り
辛味もそこそこ有り
生酒だけど廣戸川らしい丸味も有る

廣戸川 純米 にごり生酒
開栓と共にフレッシュで甘やか、少し乳酸チックな上立ち香。
上澄み、甘旨味が広がって、ほんのりチリチリ＆辛でスキッとドライにキレる😋
オリを絡めて甘旨味マシマシなシルキーなテクスチャーにチェンジ。
旨味たっぷりなクリーミーなテイストは流石にごり界のレジェンド〜😁

昨年飲むことが出来ず悔しい思いをしましたが、なんとか発売日にネットでゲットできました。いろいろなにごりを試していますが、今のところ一番自分の口に合うようです。あっという間に完飲。

程よい香り、生酒のフレッシュ感とどっしりとした旨味。美味しい。

芸人さんとたまり🍙でピクニック～日本酒探訪の巻～

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備忘として
今年もいただけました
栓を抜くのも慎重に

開けたら底から泡が湧いてきた
一口目硬めの発泡感
甘くなく、濁り特有の苦味も残らず
皆さんの評判の良さがわかります
初めての廣戸川がこちらでしたが、これは定番をぜひのみたい

2024.2.19
備忘録(過去編)　保存写真から転記

廣戸川　純米吟醸　生酒

冬は濁りがいいですね。以前も飲んだけど、マッコリ風でいい感じですね。