廣戸川 （ひろとがわ）

廣戸川　純米うすにごり生酒

郡山市は陰山商店さんで購入。
にごりじゃなくてうすにごり。
髭文字ラベルなので特約店専売品ではありません。
あの廣戸川にごりは精米歩合60%でしたが、こちらは65%。
福島県内で出回っている廣戸川純米が65%なので、そのうすにごり版と言うことかしら。
廣戸川純米飲んだことないけど。
蓋を開ければポンッと景気のいい音。
グラスに次ぐと香るのは酒粕の香り。
口に含めば、にごり酒のあの感じだが甘味は少し、酸味が特徴なところは廣戸川にごりと同印象。
あれよりは甘味少なめなので食中酒向けかな。
これ地元問屋さんとのコラボ品と思われ、福島限定の試験醸造らしいです。
最後は泉川ふな口と同じオチで。
県外の皆様、美味しくてすみません。

福島の酒にハズレなし。
※一部例外あり

「廣戸川　特別純米」
店主から米の旨味を感じてほしいと
常温でいただきました。
全体のバランスの良さをより感じられた食中酒ですね。

アタックは、メロン、マスカットの様なフルーティーさを感じる。徐々に米の香りが口に広がってきて、アルコールを感じさせず、呑み込むとスッキリとキレていく。
余韻も穏やかで、呑みやすい。料理の味を邪魔しない美味しさ。食中酒としての評価が高いのも頷ける。美味しい。

■基本情報
　銘柄：廣戸川 特別純米 /火入れ酒
　特定名称：特別純米
　酒蔵：松崎酒造
　酒米：夢の香
　精製歩合：55％
　酵母：TM-1酵母
　アルコール度数：16度
　
■テイスト
外観›
　色：ほぼ透明
　濁り：透明
　粘性：さらさら

香り›
　甘い系：青リンゴ、メロン
　華やか系：ハーブ、米の香り
　穏やか系：控えめ

味わい›
　第一印象：フルーティー
　甘み：［2］上品　
　旨味：［3 ］豊か
　酸味：［3 ］フレッシュ
　苦味・渋味：［3 ］清々しい
　キレ・切れ味：［4］
　ボディ感：［3 ］中庸
　アルコール感：［2］ほとんど感じない
　バランス：［4 ］調和してる

口当たり・喉越し›
　クリア、サラサラ、キレが良い

後味›
　スッキリ、心地よい

総合評価
4.4/5

相変わらず美味い
毎年安定して美味しい

澱は沈んだまま上澄みだけで飲むと青りんごみたいなフレッシュでジューシーな香りとクリアな甘み、ジュワッと舌で弾けるガス感が爽快でめちゃうま

澱と混ぜると辛みと苦みが加わって複雑な味わいにイメチェン


2日目もフレッシュ感は保ちながら空気に触れ角が取れてまろやかに

純米　廣戸川
アルコール度15度

酒屋さんにカウンターがあって飲めるお店があって。
そこも好きでよく行くんですけど、飲み比べして1番好みだったのでお連れしました。
わりとどっしり目、口に含むとピリっと辛味が来て好みの苦味。
最近好んで飲むタイプ😋

開栓！純米にごり生酒♬2025.12♬
5ヶ月保存しても甘旨シュワ♬
来年もいい感じで出会いましょう♬
この季節でも楽しいお酒♬

福島を代表する廣戸川。
昨今に甘旨日本酒とは一線を画している印象。
本当にバランスが良くスッキリと大変飲みやすく
どんな食事にも合うし、食事自体を引き立たせる
日本酒だと感じる。

純米大吟醸
美味い😋久しぶりの廣戸川、好き😊

廣戸川
特別純米

廣戸川　純米吟醸生　50% 15度
いい香り　甘口よりでボディー感あり
まったりとして芳醇でフルーティー
空気に馴染むとさらに丸く
温度が上がりいい酸味が出てくる