廣戸川 （ひろとがわ）

福島県岩瀬郡は松崎酒造さんからの『廣戸川』特別純米

以前から非常に気になっていた銘柄の初呑みです

初呑みのお酒を我が家に招待した際の喜びといったら、まさに、新しい彼女との初デートを彷彿させます

期待を込めていざ抜栓

香りはほんのり吟醸のイソっぽさが悪気なく、心地酔く広がります

口に含むとお米の旨味と甘味が重なり合い、柔らかに流れ込み、控えめながらも、スパっとキレて引いていきました

美味い

特別純米を名乗りながら、スペックは５５％磨きの純米吟醸

モダンな茶色ラベルを纏った、実は脱いだら凄い系です

福島県産の酒造好適米『夢の香』を、同じく福島県産のTM-1酵母で醸した秀逸な１本

今宵、初めてこのお酒を購入して後悔したことは、もっと早く呑むべきだったことです

肴の代わりの画像は、千葉県勝浦市は海軍塚の河津桜

旨い酒に美しい華

あぁ、旨い。次の杯を妨げるものは、もはや何もありません

言わずもがな、またまた今宵も痛飲

純米吟醸　生酒
めっちゃ美味い😋華やか〜。甘味もバランス良い♪

ものすごいシュワシュワ感。甘すぎず、ごくごくいける。

一番好きです。

純米吟醸生酒　2025年3月購入。
開封時はピチピチした酸味が強いが一週間もするとまったりとした甘みが勝り、これまた美味しい。鍋、お刺身、単体どれでも美味しくいただきました。

廣戸川　特別純米

香りは穏やかです。
含むと甘味と辛味のしっかりとしつつ、綺麗な味わいです。
派手さはありませんが食中に飲むお酒として丁度いい感じで美味しいです😀

先週末に長野で宿泊した際に持ち込んで仲間にも味わってもらいました。
普段は日本酒を飲まない方々ですが、このお酒は美味しいと好評価でした👍

福島県産酒独特のシンナー的な芳しい香り、杯を進めても飲み飽きしないキレ良い味わい…あまり主張しない感じがとにかく和食に合います👍これは間違いなくリピ確定です！

廣戸川　純米にごり生酒　1.8
製造　2025年1月　開栓　3月3日

1月下旬に会津の酒屋さんで福島まとめ買い。
普段、季節モノにはあまり手を出さないが、
これを見つけたら生酒揃いでアレもコレも。
春の訪れ、出遅れ気味だが超人気生酒から。
廣戸川の冬は８割コレ‥‥(笑)

上槽後おそらく2ヶ月？
さすがに抜けたかシュポッもプシュも無し、
このにごり、モクモクタイムは昔から無し。
大ぶりの澱はひっくり返しても直ぐ沈殿。
澄みはメロンの香り、混ぜて＋乳酸ミルキー。
華やかな甘い香りはとても上品。

ガス感弱めでピチピチならぬ舌先ピリ程度。
やさしい甘味はメロン、白桃、マスカット。
上澄みの綺麗な含みは留めるうちに微苦味、
オリ混ぜでは甘味を強く感じます。
フルーティと表現するのを憚られるほどに
爽やかでピーンと透明感のある酒質。
こだわりの「夢の香」の米感もしっかり。

お燗は米麹甘酒の香りにほっこり。
廣戸川の純米は生でも安定の旨さです。
後半はおもにお燗で楽しみました。

「買ったら直ぐ飲めよ！」とは酒の声。
カルピスソーダ好きは直ぐに飲みましょう。

取扱店にて　税込3,520円

廣戸川 特別純米

何度飲んでも感動をいただく（涙）