廣戸川 （ひろとがわ）

廣戸川 特別純米

精米歩合:55%
アルコール度：15度

程よい酸味にフルーティな甘味
軽い口当たりに
梨のような上品な甘味が
ゆっくり溶けていきます。
甘すぎず程よい苦味もあり
スイスイ飲めてしまう
とても美味しいお酒でした。

廣戸川　
特別純米
精米歩合　55%
アルコール分　15度　
内容量　720ml
製造者　松崎酒造株式会社
福島県岩瀬郡天栄村大字下松本字要谷47-1
製造年月　2025.10

冷蔵庫から出して涼冷えで頂きます。
口に含むとライチを思わせる香り〜
温度帯が常温に近づくと甘旨味が増してきて、
酸味の効いた千枚漬けや生野菜オニオンドレッシングとよく合います。
三連休最終日、昼間から気持ち良く酔いました。

廣戸川 特別純米

店飲み備忘録です。
やっぱり好きな味。美味しい。
柿の何だったか忘れたと

BARたまり🍶

こちらもまた初めて行ったお店にて。
備忘録。

廣戸川 純米吟醸

精米歩合:50%
アルコール度：15度

程よい酸味にフルーティな甘味。
上品な旨味に苦味や酸味は少なく
穏やかな辛味がゆっくり溶けていきます。
バランスの良い旨味は
幅広い料理に合わせられる
とても美味しいお酒でした。

廣戸川純米吟醸
20251013

廣戸川 特別純米
開栓と共にメロンな上立香。
優しいお米の甘旨味が広がってスーッとキレる。
決して派手さはないですがこの安心感、安定感には脱帽〜😄
食中でも単体でもOKな一本〜😁

廣戸川 特別純米
〜フジリンゴのようなモダン酒〜
開栓時はフルーティーな香り、見た目はやや黄色。
一口目は強めの単糖類の甘さ、吟醸香にリンゴが混じる、軽い酸味がサッと口をリセットする。
この感じはフジリンゴを食べたときのようだ。
サラサラと呑める感じがモダン。
アテはサンマの塩焼きが旨かった。

お土産で頂きました。

廣戸川 大吟醸
精米歩合 40%
アルコール分 16度
非常に香り高いお酒です、
夢の香かな？
一口目のスッキリしていながら、
キリッとしまった喉越しは非常に美味しい。

コレは…
アレですね？
ハーゲンダッツのバニラ。
信じられないくらい合う！？
大吟醸に甘いものが、最近の自分のトレンド。

玉子焼も合うに決まってる。

追記:
玉子焼はイマイチ合わなかった…
この辺りは、大吟醸との相性は難しい…
ショック療法、
カルディの麻辣湯を試してみる？
意外と合う。
中華×大吟醸
何が合うか？
分からないものです？？？