廣戸川 （ひろとがわ）

廣戸川 特別純米
バナナ、夢の香　甘く舌にのっかかる。合わせやすい

廣戸川 純米にごり 税込1980円

含むときめ細やかな微発泡
シルキーで円やかかつ軽やかなおり
酸味が心地良くナイスバランス

開栓は吹くこともなくサクッと
我が家の氷点下保存なので毎度穏やか

投稿忘れのお酒たち

廣戸川 純米にごり生酒

居酒屋にて。
にごりもまた良きかな

廣戸川　純米吟醸　生酒

飾り気のないラベル。裏ラベルの文字達にも、強い主張は感じない、実に自然体。

毎年楽しみにしているにごり以外で、初めて飲む生酒ですが、廣戸川らしく肩の力が抜けて、滑らかで味わい深い。
口に含むとジューシーだけど、あくまでも米の旨味と香りがフワリと膨らみ、酸味と甘味がバランス良く広がる感じ。

飲み込んだあとのキレも良くて、雑味は全く感じません。
甘さの余韻が少し残って、次の一口が恋しくなるヤバさ。

本当にクオリティが高い。
我が道を行く、力みのないお酒造りが、廣戸川の流儀なのかな。ハズレない、確かなお酒造りを感じられる一本です。

一升瓶なので、ガンガン飲まなきゃw

純米吟醸　五百万石夢の香生

香りはほどんどしない。甘味はたっぷり。旨味は無し。人気の廣戸川だが相性が悪いのか、魅力がみつからない。甘みいっぱいの、それだけのお酒。

廣戸川 純米吟醸 生酒

このスペックは初。
甘フルでちょいガス感。華やかフレッシュ。
個人的には少し甘過ぎですが、モダンの真ん中かな。
後味のまったりとした旨味は優秀だと思います。

廣戸川　純米吟醸　無濾過生　720ml
松崎酒造（福島県）

〇使用米：福島県産「夢の香」100％
〇精米歩合：50％
〇アルコール度：16度
〇酸度：1.3

開封後すぐは口に含んだ瞬間に微発泡
一口目まろやかでメロンのようなフルーティーさと甘味
後味はほんのり酸と苦味

アテはなくても飲み続けられるお酒でした
とてもバランスが良くまた飲みたい日本酒です

廣戸川 純米にごり生酒
精米歩合60%
グラスに注いだ瞬間に青りんごや和梨を思わせるみずみずしい果実香がふわりと立ち上がり、奥からヨーグルトやカルピスのようなやわらかな乳酸のニュアンスが重なります。口に含むと微発泡のシュワッとした軽快さが広がり、にごり酒らしいほのかなとろみはありながらも重さはなく、まるで上品な飲むヨーグルトのようにクリーミーでなめらかな飲み口です。味わいはまず米由来の優しい甘みが広がり、続いてフレッシュな酸が全体を引き締め、熟す手前の白桃や洋梨の果汁を思わせる瑞々しさを感じさせながら、後味は意外なほどすっとキレていきます。にごり酒でありながら透明感があり、甘み・酸味・旨みのバランスが非常に整った一本で、フレッシュさと柔らかさを兼ね備えた完成度の高い味わいが魅力で総じて満足度の高い純米にごり生酒です。
廣戸川にごりは而今・雪だるまと並んで3大にごりと言われていますが、それを元にワンワンラウンジのNo.1でお酒を飲んでもらっていますがまた感じが少しケバい💦それにNo.1って書いて主張してるのがめっちゃ笑えます🤣過去最高シュールです😂※3枚目参照

廣戸川　純米にごり生酒
令和8年1月、関東の酒屋さんから販売条件にあわせて購入。

年末から狙っていた廣戸川にごり。良いタイミングで購入できました。
寝かせること一月半、ようやく開栓。
三大にごりは雪だるまに続いて。
開栓直後の透明な上澄みをまずは飲もうとしたところ、少し空気が入っただけで泡立ち、一ヶ月以上沈殿していた澱が勝手に循環してフロスト状態に。笑
シュワシュワ感ハンパない。
味は他の方のコメントどおり大人のアンバサ、和食中心の夕食とのペアリングは微妙でしたが、しっかりしたにごりで雪だるまよりも味強め、美味。
上澄みお試し後、ゆっくり撹拌したら当然ながらアンバサ感マシマシ、より美味に。

このお酒にベストマッチの料理は何でしょう？

廣戸川　純米吟醸　生酒
https://www.sake-kagiya.com/view/item/000000000769?category_page_id=ct42

いままで飲んだお酒の中でトップ10に入る、気に入ったお酒。
一口目、強い香りは感じず、旨味が口の中に広がる、そして後味はうまみの余韻が残る。
生酒≠苦い余韻がのこるを理解する。
後味がキレなくても、後味がだらだらせずに、旨味で余韻を残せることを知る。
今度、すずでんか、赤坂のくりはらで購入しよう。四合瓶2200円税込み
または、特別純米酒1870円を試してみよう。

たつみ清酒堂東京にて60cc試飲