廣戸川 （ひろとがわ）

純米 亀の尾 生
乳酸と優しいフルーツの香りで旨味はたっぷり、低精米だが余計なものは感じず透明感もあり。
かなりモダン酒寄りで、低アルのごとくスイスイ呑めます。
コスパ抜群なので5.0、一升瓶でリピートしたい。
てか、ラベルのフォント変わりました？？限定？？

廣戸川　純米　にごり

うんまい。
開栓時あまりの元気の良さに衝撃。
発泡で、おりが総てかきまざってしまった。

愛のスコールを思い出させる優しい口当たり。
さっぱりしながら甘みを強く感じました。
また飲みたい。

廣戸川　純米吟醸雄町

郡山市は泉谷酒店さんで購入。
にごりで名をあげた廣戸川。
にごりだけじゃないんだよと言いたくて買ってまいりました。
廣戸川さんには珍しい季節限定物ですな。
芳醇な甘酸を期待したら、ちとかわされました。
すっきりとした酸味が印象ですね。そして苦味が少し。
これもうまいなと思う俺ってオトナ。

福島の酒にハズレなし。
※一部例外あり

　　　　廣戸川　特別純米

優しい味わい、良い水のイメージ風土を感じます。
食中酒として、ど真ん中のストライクな酒ですね。

お米は福島産*夢の香*100%　　　　　　　　どこの酒蔵も地元のお米を使ってのお酒　　　　（純米〜大吟醸迄の使用は少ないので)　　　地元感があり応援したいです。　

自分は昔懐かしいクラシカルな香りを感じました。他の種類を見つけた時には必ず購入したい酒蔵です。

天栄村は大丸あすなろ荘の夕飯に食前酒として出てきた廣戸川の純米吟醸。食前酒で廣戸川が出てくるとは思わなかった。地元ということでオリジナルのラベルでした。
キリッとした綺麗な辛口でメシ旨。

廣戸川 純米吟醸 生酒

備忘録

福島酒らしい旨味と、それを支えるほのかな酸。家に常備したい。

廣戸川　特別純米　精米歩合55%　福島県産「夢の香」100％


１ケ月程前に出張の際に立ち寄った酒店で購入した４本の２本目。
（１本目は3/4にレポした會津宮泉）

開栓初日は、白身魚（ヒラメ、八角）の刺身、クラゲ等、さっぱり系のおかずと共に飲みましたが、久しぶりに無茶苦茶旨くて感動しました。
力強い米の旨味と食事を邪魔しない絶妙な旨辛、雑味は全く感じられません。

さっぱり系のアテにここまで濃いお酒だと普通はおかずの邪魔をすることが多いのですが、このお酒はNo problem。
白身魚がメインのときは、素材の味わいを邪魔しない越乃寒梅(白)、〆張鶴(雪月花)等を飲むことが多いのですが、嬉しい誤算でした。

２日目は肉系のおかずにしましたが、この日も美味しく頂けました。

お酒によってはアテ次第で大きく味が変わるのですが、このお酒はアテによる味の変化は私には殆ど感じられず守備範囲が広いです。

評価は4.5にしましたが、４合瓶で1000円台半ばなので価格を考慮した評価だと5.0です。

廣戸川　純米吟醸　生酒

【廣戸川　特別純米】
香りは、酸味のある果物。バナナ。メロン。
甘酸っぱいけど米の旨味と苦酸っぱい感じでスッと消える。なめらかな口当たり。優しい。
なんでも合いそうな酸味。柔らかい感じ。やや辛口。ずっしりお米の旨味と酸味とキレがある。旨味感じる甘口。すっきりしてるけどコクがある。炊いたお米のような味わい。燗酒で炊き立てのお米。
米の旨味が好きな人におすすめ！食事と合わせやすい。和食、出汁。