Brooklyn Kura （ブルックリン・クラ）

Brooklyn Kura Grand Prairie
純米吟醸。酸味と穀物香。

Brooklyn Kura Lake Effect
にごり。
最初の入りが驚き、すっきりながらもにごり酒らしい舌触りが後からくる

Brooklyn Kura Kitashizuku
きたしずく使用。純米吟醸。
きたしずくの米質をここまで綺麗に引き出せるとは。
クリーンに落ちていく。

Brooklyn Kura Catskills
純米大吟醸
あまり吟醸香しなかったかも、スッキリモダン系。梨のフルーティーさ。

Brooklyn Kura Tidal
ライチ、Alexにグレープフルーツと言われ納得した。広がりが花酵母使っているよう

Brooklyn Kura　Occidental
純米吟醸
食中酒。水のよう。ドライ辛口

Brooklyn Kura Blue Door
Calona
純米生、純米の尖った感じがやや薄れていた。一番好き、カリフォルニア米の旨みと柔らかさの調和がちょうど良い。

Brooklyn Kura Number Fourteen
山田錦
飽きない。純米吟醸無濾過生　甘み広がる

Brooklyn Kura SECONDI
スパークリング。
酒母の香り広がる、強い炭酸、酸味が強め、はっかいざんらしい広がりもあり

BROOKLYN KURA CATSKILLS

この前の帰省時に聖地で売れ残っていた子をせっかくなので引き取った。
海外の清酒は初。
残るは鳥取、宮崎、沖縄の3県。
道のりは長い。
上立ち香はナシ、リンゴ、柑橘、穀物を思わせる。
口に含むとわずかにガス感。
かなりしっかりした甘味と旨味、そしてあとの方で渋みを感じつつスッキリとキレる。
厚みのある味わいとキレのメリハリがキッチリしており素晴らしい。
いや、正直舐めていたが想像以上においしい。
輸入しているせいなのか5,000円弱くらいした記憶はあるが、一度体験してみる価値はある。
製造から1年経ってこれなのだから向こうでしぼりたてを飲んだらさぞおいしかろう。
日本酒の広がりを期待させるとてもおいしいお酒である。