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2026
5/11
ピヨじい さん
満足度 4.5
くどき上手 黒ばくれん 吟醸生酒🍶
ブルゴーニュグラスで頂きました🍷
開けたては穏やかですが、時間経過とともに若い王林を思わせる青くフレッシュな果実香🍏
そこに高アルコール由来なのか、胡椒のようなスパイシーさが混じり、超辛口らしいシャープさを感じます。
口に含むと、瑞々しい青りんご様の甘旨味が一瞬ふくらみ、その直後に刀で袈裟斬りされたかのような鋭いキレ⚔️
余韻も軽快で、17度とは思えないほどスルスル飲めてしまう危険なお酒でした🥰
超辛口ながら旨味と柔らかさがしっかりあり、辛口初心者にもオススメできる一本。
刺身や焼き鳥はもちろん、意外にも和洋問わずスイーツとの相性の良さも感じました🍰テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
ばくれん （山形 / 亀の井酒造）
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