山本 （やまもと）

2025年の備忘録として

久しぶりに集まった人たちとブリ鍋&カニ鍋を囲んで晩酌　
吹き出す前になくなりそう…もう1本買っとけばよかった…

山本　純米吟醸　2025年12月購入
某酒店のオリジナル限定酒。
山本らしいフルーティな香りと酸味。直営cafe店で呑んだ実験酒に近い味わい。数日後にはピチピチ感が消えて甘みが勝るがスッキリと喉を通っていく。美味い😋

山本　ミッドナイトブルー　生原酒
久しぶりに山本買ってみた
生感あってクリアな感じ
美味しかったです

ミッドナイトブルー　生原酒
いつものピュアブラックをドジャース山本由伸の活躍を祝って特別色にしたのがこちら。ドジャース好きとしては購入マスト商品です。
口に含んだ瞬間かなりのガス感があり、味わいは柑橘系で好みの味わいでした。

山本　ミッドナイトブルー　生原酒

何年振りの山本だろう
長野にback number観に行った時に黒を捕獲
写真を確認したら、2019年
まだサケタイムに投稿してない頃ですね
山のように信州亀齢が、
これでもかとお店に並んでたのを覚えています

ステキな酸が、
主張してるのが良いですね
ちゃんと甘さともバランスとれてます
早くも炭酸注入に期待
酸が刺激的でとんがってないし、
それどころか、、まろやかで優美

冷酒 4.5
常温 4.4
お燗 4.4
炭酸 4.7

炭酸、神がかってうまいです
爽やかでいて、
しっかり旨さを楽しませる
冷たくても、味がボヤけないの
秋田酒を長野で頂いた記憶が、
ホント懐かしい

山本　PURE BLACK
alc14％ 精米歩合麹米50％掛米55％ 720ml/1,790円
スッキリしつつほのかに甘さを感じられる

純米吟醸 　山本
ミッドナイトブルー　生原酒
株式会社　山本酒造店


このラベル見たときに、なるほど❗と納得笑
ドジャース山本投手の活躍を祝して今回のみのラベル色🎶

味はいつものミッドナイトよりも美味しいかも💕
山本投手の活躍を思い出しながら飲んだから？


会社の同期会（歳はバラバラの、とある集団）で天童温泉♨️一泊
13人で日本酒は山本ミッドナイト含め四合瓶４本🍶🍶🍶🍶
皆さん大人になった？からか、24時直前でお開き🎊
おかげさまで二日酔いなく、無事に帰ってきました🚙💨

20年来の同期になりますが、毎度楽しい集まりだわ～(ﾟ∀ﾟ)

山本　和韻　オーク樽２年熟成酒
alc14％ 精米歩合55％ 720ml/2,600円
オークの香りがしたようなしないような
いずれにしても熟成酒ということでコクがあるように感じました

山本　ミッドナイトブルー　生原酒
今回はメジャーリーグのワールドシリーズ、ドジャースの優勝で特別にラベルもドジャーブルー🩵だそうです🤩
出来立てホヤホヤ頂きました❣️ガス感もあり、ジューシー感もしっかり、飲み出したら止まらない美味しさでした👍