蒼天伝 （そうてんでん）

吟のいろは　辛口純米酒。
まろやかでしっかり目の辛口。じっくり長めの苦味ある後味が特徴。
さらっと何にでもあう、少しアルコール度数高め。

過去に頂いたものでラベルが残っているものをあげています。

特別純米酒　蒼天伝
アルコール分　16度
原酒米　宮城県産　蔵の華　100%
米(国産)米麹(国産米)
精米歩合　55%

2023.06

蒼天伝　FLYNG BIRD 紅（くれない）
純米吟醸　無濾過生原酒
蒼天伝から生まれたすごく自由できまぐれな商品FLYING BIRD。
おつ現れるかわからない、でも偶然見つけることができたなら飲む人を幸せにするお酒、幸せの赤い鳥FLYING BIRD。

わりと甘め。
でもねっとりでもなく、すっきりでもなく。
キンキンに冷えてる時はスッキリ。
常温に近付くにつれアルコールが舌にちりっと。
甘苦い後味。
好き❤️

（★4.2）蒼天伝 FLYING BIRD 紅 純米吟醸 無濾過生原酒（飲食店限定）

米の甘旨からの、後味に少しだけ辛み。
店舗限定ということだが、美味しいのに普通に売らない理由は何？買って帰りたい。

気仙沼「第二笑口会議処」にて。

アルコール度数 16度
原料米 / 精米歩合 蔵の華 / 55%
詳細 日本酒度：±0
酸度：1.6
アミノ酸度：1.1

派手さはないけど、すごく飲みやすい
素敵な中口。中口は素敵。

初投稿にフォローといいねありがとうございます
私は本当に日本酒初心者で、今は色々な日本酒を
飲んでいて自分の好みがどんな酒かさえまだ判っ
てないし。ここに投稿している皆さんの様に上手
に日本酒の表現とかも出来ませんが。
今後もよろしくお願いします。

蒼天伝　特別純米酒　

美味しいげど人に説明するのは難しい日本酒

第17回 全国日本酒フェア 第一部🍶

蒼天伝　蔵の華　純米酒

気仙沼市の観光キャラクター
「海の子　ホヤぼーや」
ホヤに合わせるためのお酒🍶？🤣

味わいはきっちりと辛口ね。
ホヤも良いけど、塩辛とかでも全然イケるはず！

蒼天伝　FLYING BIRD
特別純米　無濾過生原酒

精米歩合60%
アルコール分17度
使用米　蔵の華100%宮城県産

蒼天伝から生まれたすごく自由で気まぐれな商品FLYING BIRD。いつ現れるかわからない、でも偶然見つけることができたなら飲む人を幸せにするお酒、幸せな青い鳥FLYING BIRD。
裏ラベルより

初めて買ったお酒。
割と甘みと酸味が強いから味の濃い食べ物でも負けない感じ。
でも甘みと酸味が強い割にねっとりした感じはそこまでないかなー。
なので、ねっとり系苦手なのですが美味しく飲めてます😋
めっちゃ好みかと問われれば違うのだけど今日はしおっからい「いかうに」をアテにしてるのでとても合います🥰

純米酒。
アンテナショップで購入。
さっぱり辛口だが丸みを帯びた優しい旨辛口。
宮城らしい、優しい感じの日本酒。