1896年創業の山和酒造店が、これまで引き継いできた南部杜氏伝統の技をもとに、良い意味で期待を裏切る新たな酒に挑戦して生まれた、新ブランド「山和（やまわ）」。造るのは純米酒以上で、限定流通のみの希少な酒だ。山和酒造店が蔵をかまえるのは、宮城県加美郡加美町。近くには薬萊山や平野を流れる鳴瀬川など、自然豊かな環境でその地でしかできない地酒造りにこだわる。7代目蔵元の伊藤大祐氏は、「Simple is best.」の精神で基本の造りに忠実にシンプルで上質な酒を醸すことをめざす。SAKE COMPETITIONで1位を受賞したことがある「山和 純米大吟醸 山田錦」は、精米歩合40%まで磨きあげた、「山和」のなかでも最高峰の品。上品で華やかな吟醸香とフレッシュな味わいが心地よい1本だ。
山和のクチコミ・評価
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th
5.0特定名称 特別純米
原料米 蔵の華
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2
2025年11月4日
![thさんによる山和(やまわ)の日本酒レビュー]()
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けんいち
3.52025年8月9日
![けんいちさんによる山和(やまわ)の日本酒レビュー]()
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たけ
3.5テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年6月16日
![たけさんによる山和(やまわ)の日本酒レビュー]()
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Shiyo
4.92025年5月30日
![Shiyoさんによる山和(やまわ)の日本酒レビュー]()
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ともがゆく
4.2テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2025年4月26日
![ともがゆくさんによる山和(やまわ)の日本酒レビュー]()
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たけ
4.0テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年4月5日
![たけさんによる山和(やまわ)の日本酒レビュー]()
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梅子
2025年3月23日
![梅子さんによる山和(やまわ)の日本酒レビュー]()
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ノリ
4.02025年3月17日
![ノリさんによる山和(やまわ)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
3.52025年2月21日
![ドフラミンゴさんによる山和(やまわ)の日本酒レビュー]()
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ken
3.9テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2025年1月3日
![kenさんによる山和(やまわ)の日本酒レビュー]()
山和が購入できる通販
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山和の銘柄一覧
| 銘柄 |
|---|
山和 純米大吟醸 YAMAWA |
山和 純米大吟醸 山田錦 |
山和 純米吟醸 SPRING |
山和 純米吟醸 Pulito |
山和 純米吟醸 美山錦 |
山和 純米吟醸 美山錦50 無濾過生原酒 |
山和 特別純米 蔵の華 |
山和の酒蔵情報
| 名称 | 山和酒造店 |
|---|---|
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | わしが國 有朋 待酒 山和 風待人 瞑想水 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 宮城県加美郡加美町南町１０９−１ |
| 地図 |
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