山和 （やまわ）

甘くジューシーな風味があるが、結構辛みが強い。
ピンクなラベルに似合わない？鋭いキレ。
嫌な風味はない。フルーティだけど少しレーズン感も。
確かに美山錦っぽい冷涼感かも。
もう少し穏やかなほうが好みかなー。
無濾過だからか少し濁りがあってざらつきもある気がする。

勘三郎　三十四代　純米大吟醸
精米歩合50%
頂き物

世話になってる床屋のにーちゃんからもらいました。十四代じゃありませーん🎵と言われながらもらい、最高の頂き物やと思いました笑ありがとうございます！

旨いですよこれは！透明感あるベースにフルーティーというか米の旨さがしっかり乗ってます。冷酒だと結構アル感が気になりましたが、ぬる燗が至高。膨らみを持たせつつも旨さが良い塩梅となり纏まってますね。鼻から抜ける香りがうっとりです。

このお酒、山和酒造が秋保温泉にある佐勘というホテルのためだけに醸している酒だそうです。このホテルにしか売ってないらしいので、宮城に行った際には是非立ち寄ってみてください！※私は佐勘のアンバサダーでもなんでもありません。美味でした！

山和　特別純米
精米歩合60%
籠屋で購入

燗が呑みたくて冷蔵庫以外の酒をチョイス。楽しみです。

これは旨い。飲んだ瞬間「ふわぁー」と溜息が出てしまいました。冷や、冷酒で飲むと大分のっぺりとした味で、薄味だなぁという印象ですが、燗にすると映えるし化ける！旨みがグゥッ！と引き立てられ、米由来の甘さがめっちゃハッキリ感じられます。これぞ辛口ですね。甘味ではなく旨味が凄い。燗にすることで全体がピシッと整う感覚。舌がビリビリすることもないし、控えめな酸味にするすると呑めてしまいます。これは素晴らしいですね。まさにこれからの時期の家庭での晩酌にピッタリなお酒！

久々に「ザ・日本酒」を飲んだ感じです。これは旨い。日本酒はこうでなくっちゃと改めて認識しました。甘口も好きですけどね。引き続き酒屋パトロールを通じて旨い日本酒に出逢いたいもんです。美味でした！

飲み会爽やか後味がちょいから

只今、電車移動中につき角打ちレビューです。

山和　特別純米
お米は蔵の華を使っています。
うーん、残念ながらインパクト弱し！
味がぼやけてて😓

水ですか？って感じ。
辛口で少しモッタリささているけど、スッキリ。
何にでも合う。
スルスルいける。

山和 純米吟醸 山田錦 pulito 生酒
CRAFT SAKE WEEKにて
今日のラストはこちら
初めましてかな？
詳しく調べてないけど
山廃の様に口の中に
刺さるようなストロングな
口当たりですね
ガッツリ酔いたいときに
ピッタリそうなお酒

明日も居るのでよろしくお願いします

山和　純米吟醸　Spring
お米は蔵の華を使っています。
軽めの甘さでほっこり☺️
春酒らしくふんわりと柔らかくね。

純米吟醸 yamawa for oyster

山和　純米吟醸　美山錦

クセなく飲みやすいと思ったけど

後味ずーっと甘い

ちょっとしつこい