山和 （やまわ）

山和　特別純米

トロッとした舌触りは癖になりそう！
リピします。

ランチのお供に頂くのは、山和 Rock 特純 中取り原酒 🍶

甘味は控え目、酸味ほどほど。
旨味ぎっしりながら、スッキリ目なので、食事とも好相性😊
ウマウマなお酒😄

フルーティーだけれど、程よい酸味もあって美味しいな。複数の日本酒を混ぜ合わせているとあるけれど、何を混ぜているのかが気になった。

DATE SEVEN
今回は山和style！

結構、辛口ですね！！
初感は辛口からの甘味。
その後はあまり甘さがないというか大吟醸ですが吟醸感は弱めに感じました。まあ、魚とかとあわせるなら悪くないけど単体ならキツイかな？？

まあ、嫌な臭みとかはないので辛口好きな人ならおすすめです。

山和

【山和】★★★★ 山和　特別純米　中取り原酒　Rock
60%16度　使用米　蔵の華
日本酒度+3 酸度1.8アミノ酸度1.2
含むと青いリンゴ様の優しい甘味と酸味、味をしっかり感じたあとに軽い渋みと原酒らしいアルコールの辛さ。夏らしい爽やかさと食事に合わせやすい辛さ、キレがあるお酒。氷入れてロックで飲むのもいいかも
タイプ爽辛　甘2酸1旨2苦1辛2 #sakenote

山和純米吟醸美山錦
20230〒08

DATE SEVEN season2 episode2 山和style
香り味わい共に強烈な印象はなく爽やかな印象、キンキンに冷やして楽しみます。

山和 Rock　特別純米中取り原酒　山和酒造店
蔵の華 精米60%　アルコール16%　宮城
グリーンのボトルに貼られた透き通るラベルに山和が浮かび上がり夏らしさを感じます。
比較的穏やかな上立香で色味はなく、軽くとろみがあり爽やかな口当たりに果実感ある甘さとキレイな味わい、軽めの苦味と爽やかな酸味に後口は軽めの辛口。　
爽快感あるすっきりとした淡麗系でスルッと飲みやすい夏酒。　#note83

やべぇ、今日は予告通りに酒屋も行ったけど、
角打ちから角打ちへ移動中🚃
また、時間の有効活用ですよ。
というのも、昨日出勤だったので、
明日は休みなんです😌
じゃあ、やりたい放題？
いや、明日の午前中はジムに行きます💪

山和　純米吟醸
お米は吟のいろはを使っています。
ちょースッキリ、でも辛くない！
キレが良いのかな、こりゃなかなかよ😉