わしが國 （わしがくに）

わしが國の純米酒。精米歩合不明、アルコール分16度。孫を迎えに行った空港内の酒屋で購入。確かポップを見て買ったと思う。あまり良い印象がないわしが國だが、飲み口がよくすいすいいける酒だった。

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純米吟醸。まろやかさと旨味がある一方で、後味は辛さもあって呑みごたえがあります。開栓直後は辛さが主張していましたが、時間と共にまろやかな味に変化していきました。

わしが國

加美町にある山和酒造店の銘柄，わしが國のカップ酒です
糖類とアルコールが添加されてますんで，酒そのものの旨味よりその調整された味が前面に出てます
飲みやすさはまずまずなので，ちょっと一服するのに合ってます

わしが國 純米大吟醸 朝日

一口目に軽い甘味、微かなお米の吟醸香を感じます。
これは朝日米を使い低温発酵で幅広い料理と合わせられる食中酒を目指したお酒との事。
次いで舌の奥にすっきりとした苦味、全体としてシャープで飲みやすく旨い酒に仕上がった佳酒。
純米大吟醸でこの価格、コスパ最高です！

米 　岡山県産　朝日
米麹 国産米
ｱﾙｺｰﾙ度数 15度
酵母　－
精米歩合 50%
掛米 －
日本酒度 +1
酸度 1.6
アミノ酸度 －
瓶詰 2022年 1月
価格 720ml　1,540円（税込）

わしが國
吟醸生原酒 しぼりたて
精米歩合55% Alc.17〜18度

かどや酒店頒布会12月分。

びっくりするぐらい長さの余韻が印象深い
山和の地元流通酒。
しかも、しぼりたて❗️
頒布会ならではで、とても嬉しいセレクト‼️

吟醸香はカプもイソも感じる。
カプが多い印象^ ^
柔らかいテクスチャーから
永〜い余韻と思いきや
案外すっきりキレる。
やはりそこは吟醸酒なんですよね^ ^
素晴らしい余韻を敢えて
スパっときっちゃう潔さ。
食中にはこのタイムコントロールが良い感じです。

酒屋さんがもの凄く忙しそう❗️
あと数日頑張れ〜‼️

わしが國　吟醸無濾過生原酒

山和酒造の地元で売られているお酒。酒屋の頒布会で届きました。さらに無濾過は限定とのこと！
うっすら濁ってます、香りはフルーティで良い香りです。
辛口でクセもなくスッとキレていきます。呑みやすくて美味しいです♪

わしか國　純米大吟醸　朝日

宮城県に旅行する中で松島に行った際に観光地の酒屋でのオススメです。リクエストとしてあまり他の県で売ってなくて飲みやすいお酒。花邑や獺祭が好きな旨を伝えると勧められたのはコチラでした。

確かに飲みやすい。水のようです。
あまり日本酒くささがなく万人受けしやすいですね！

あまり見かけないお酒ですがなかなかオススメです^_^

わしが國　純米大吟醸　ひやおろし　朝日

精米歩合：50％
アルコール度：15度

スッキリした口当たりに
キレのある旨味。
酸味は少なく優しい甘味ですが
後味はしっかりした辛口です。
食中酒にお勧めしたい
とても美味しいお酒でした。