山和 （やまわ）

山和 燗純米。常温で開封、常温で呑む。香りはなく、お米の甘みと旨味が広がると、強めの酸で切る。お米やなぁという味わいなので、おおよそご飯に合うものはなんでも合う。2500円なのでコスパもよい。燗純米と言われつつ、甘みが出ないように常温で呑み切った。

純米吟醸　無濾過生原酒
精米50% alc16
程よい苦味が山菜のようで春の装い
吟醸香もどこな桜餅のような酸味感じつつ和的にジューシ
とにかく酒の春一番を感じました

外は厳冬期ですけど…

山和のmixtureという銘柄を買ってみました
裏ラベルの説明を読む限り、複数のお酒を混ぜて新たな味わいを目指したお酒のようです
口当たりはフルーティですが、香りが口いっぱいに広がらずどちらかというとスッと収まって、苦味が追いかけてくるのが独特で美味しかったです

山和　長夜　ひやおろし

ー柳馬場鱗ー

特徴ないけど、うまい。

すいすいいける❗

山和 純米吟醸 ひやおろし 夜長

普通にグイグイ飲めます。
特徴があるわけでは無いけど、
なかなか良い

撮り溜め

再び宮城県にやってまいりました。
極々普通に美味い酒だと思います‼️

山和 特別純米 Rock 中取り原酒

昨晩はこちら♪
蔵元自らロック飲みを勧めていて珍しい
まずは氷を入れずに
思ったより旨みがしっかり
ロックにするとスッキリ辛口で杯が進みます♪

「山和 純米吟醸 美山錦50｣

開栓時の香りは、いかにも吟醸らしい芳醇な、そして爽やかな香り。
一口いただくと、一瞬甘味を感じますが、テイストはキレ抜群の辛口。淡麗、爽やかな味わいです。
後味の酸味も非常に綺麗で、スーッと飲めてしまう逸品。
合わせるものは、シンプルなものが良いかな。