而今 （じこん）

而今* 純米吟醸 吉川山田錦50%
東条＆吉川呑み比べ、東条終盤に吉川もちょい開けしてみる。こちらは例年と変わらずで、巨峰のような濃醇甘旨が酸を従えてドンとやってきて、甘苦余韻で辛少なし。
（２日目）初日よりも甘が大人しくなってバランス型へシフト。温度が上がると濃醇さは増す。一昨年のレビューにも似たようなことを書いているのでその傾向があるのかもしれない。でもその時には東条に軍配を挙げていたが、今回は吉川の方が好き。呑み比べて初めてわかる違いではあるが、毎年明らかに味わいは違う。幸い今年はもう１回呑み比べできるので、再確認してみる。意外にまた違うこと言ってそうだけど。

都市伝説と思っていたおウチ而今。
うっかり達成してしまいました。
同じお酒を飲んでも外飲みと家飲みで若干感じ方が違うと思いますがおウチ而今のお味は果たして。

感想です。
・ジューシーパインの匂い。
・甘旨。
・厚みある味わい。
・気泡プチ。
・適度な酸。

外飲みでも家飲みでも而今はちゃんと美味しいですね。
少し味が強いのか若干飲み飽きる感じはありましたがやはりハイレベルなお酒と思います。
定価から値増しされた価格で買うのは愚行と思いますが定価であれば迷う事なく即捕獲をオススメします。

神奈川県厚木市は望月商店さんを訪問して購入(720mL税込1,980円)。

#おウチ而今

而今　純米吟醸　吉川 山田錦 火入れ

フルーティーで巨峰のような爽やかと厚みある味わい濃醇甘旨キレの良さ旨いですネ！
次回も購入したいです．．．ご馳走様でした。

雄町火入れなのに、火入れしてないようなフレッシュ感とほんのりシュワシュワ感あって感じられる飲みやすいお酒でした。

而今　純米大吟醸　白鶴錦　火入
サケタイムを始めた頃に飲んで以来です。
こんなにフルーティだったけ？
トロピカルなフルーツの味！
だけど纏まり方が凄くて、
やっぱりレベルの高い美酒🍶
とっても素晴らしい👍

まぁ文句なしです。最近は濁りが多くなってきて、手が回りません。お米は五百万石と、山田錦。

而今特上雄町純米大吟醸
整粒歩合が90%以上という驚異の基準を満たす稀有な酒米。
良くわからないがオマチストが泣いて喜ぶ希少な逸品
雄町なので不味い訳がない

而今活性酒純米大吟醸三重山田錦2022
而今の二次発酵スパークリング。
これは特別シュワシュワで甘くて而今の
中で1、2、争う美味さ
ただ美味いだけでなく奥行きがハンパない。
流石而今

過去一で美味かった😃

思わず語彙力無くなるくらい香りも味も素晴らしい👏

而今　純米吟醸　火入愛山

火入だからってことでずっと冷蔵庫に寝かしてました。
友人との旅行に持っていきました。

一口目、うん、而今
二口目、やっぱり而今美味しいな
三口目、止まらない、愛山甘くてスキ