而今(じこん) - ページ8 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

而今のクチコミ・評価

Cutie Dog
5.0

備忘録(2026年1月)　而今　特別純米(五百万石×山田錦)　にごりざけ生

【評価】
　冷酒　　　：5.0
　ひや(常温)：－
　燗　　　　：－

結構ガス感がありバランスがとても良い🥰
今年のにごりの出来は素晴らしい🥳
『超うんまいっ』🥳😍

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
原料米：五百万石(66%)、山田錦(34%)
精米歩合：60%
アルコール分：15.5%

特定名称特別純米

酒の種類生酒発泡

2026年1月1日
succhii
4.2

（★4.2）而今　特別純米　おりがらみ生

升亀新橋店にて。

原料米 : 麹・山田錦、掛・五百万石
精米歩合 : 60%
アルコール分 : 16%

特定名称特別純米

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2025年12月31日
Yoshio
4.8

而今　純米吟醸　吉川山田錦　火入れ
美味しい

2025年12月30日
アン日本酒初心者
4.5

木屋正酒造(株)(三重県名張市) 而今純米大吟醸 NABARI 2021 火入
精米歩合：40％アル度：16度酒度：±0 酸度：1.4　米：名張市産山田錦100％
12/25(木)感想、香りはパイナップル。味は甘さ強く、酸味は弱い。甘さが少し残る感じがおいしい。フレッシュではないが、落着いた洋梨感がする。残る香りがおいしさを強く感じさせる。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年12月27日
カノン
4.2

特別純米　火入。
なかなか手に入らない日本酒ゆえに数ヶ月保存して開封。
冷だと少しアル感強め、少し温度が上がってちょうどいい。
フルーティで良いビター感、甘味辛味バランス良し。
年末にいい酒で過ごせる幸せよ。

2025年12月27日
ぴょん
4.3

初めて飲みました、而今。これまた美味しく感動！

2025年12月26日
U-king
4.5

而今　純米吟醸　雄町火入

説明不要の而今。一番好きな雄町。安定の旨さ。氷温貯蔵ではあるが、ちょっと寝かし過ぎた。けど旨い。
美味しく頂きました。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2025年12月25日
akim
4.0

而今　純米吟醸　山田錦　火入れ　　　
2年8ヶ月レマコム保存。とろっとなめらかな口当たりで、穏やかな香。含むと綺麗な甘旨酸。後味苦味強め。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年12月25日
Cutie Dog
5.0

備忘録(2025年12月)　而今　純米吟醸(きもと赤磐雄町)　火入れ

【評価】
　冷酒　　　：5.0
　ひや(常温)：－
　燗　　　　：－

華やかな香りがあり。甘味の後に若干の酸味がありますが癖がなくて飲みやすい🥰
特別な酒米である赤磐雄町は『超うんまいっ』🥳😍

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
原料米：岡山県産赤磐雄町(100%)
精米歩合：50%
アルコール分：15.5%

特定名称純米吟醸

原料米岡山県産赤磐雄町

酒の種類一回火入れ

2025年12月21日
Gankithi09
4.8

而今三種飲み比べ
その中でも右手の八反綿火入れ　
日本酒度：1、酸度：1.7
フルーティーさとまろやかさが絶品でした(*^^*)

酒の種類一回火入れ

テイスト甘辛:普通

2025年12月20日