三重 / 木屋正酒造
4.47
レビュー数: 4315
而今 特別純米 火入れ。飲食店でいただいた而今が美味しかった。ほんの少しだけチリチリした舌触りとお米の良さしか引き出していない甘味、スッキリした引きのキレの良さ。美味しかったです。
特定名称 特別純米
原料米 八反錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2025年12月6日
ok
2025年12月5日
而今 純米大吟醸 白鶴錦 而今と言えば純米吟醸、 純米大吟醸はちょっとやり過ぎと聞いてますが、 いやはや美味いっす。凄いなぁ。
2025年12月4日
而今 純米吟醸 愛山火入 店に置いてあると結局飲んでしまいます。
口当たりのよさ、しっかりと味わいもあり 確かに美味しい。 ただ、華やかさと言いますか一口で 感動をというような期待のハードルを 上げて向き合うとそこまで好みでは ないかな。 もっと華やかな方向を飲んでみたいと 思えただけとても収穫あり。 でも、美味しいのには変わりなく もし2,000円くらいで気軽に買えるならば 迷わず手がでると思う。 2杯目以降で可、60ml700円 かき沼 北千住さん
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年11月30日
ジーク而今(・∀・)
しっかりとしたら味わい 旨みを感じる 余韻も楽しめます。 酸味が素晴らしい
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:普通
2025年11月27日
而今 特別純米 無濾過生 2年弱レマコム熟成。これはよいです。いい具合に甘旨酸で熟してます。最後に若干の渋みがありますが、いい感じで甘味を流します。而今の熟成はこの辺が限度ですかね。
原料米 麹・山田錦、掛・五百万石
酒の種類 無濾過 生酒
而今特別純米にごり生 20251123
酒の種類 生酒
2025年11月25日
而今* きもと 赤磐雄町50% 久しぶりの而今ラッシュ、まずはきもと2種呑み比べから。次に雄町、上立ちはぶどう系の果実香、含むと香りそのままにぶどう様の甘、でも雄町特有のどっしり感はなく軽やか、酸もこじっかり。山田錦よりは味わいはしっかりしている。 (2日目)むしろより軽やかに。甘酸は弱く、辛苦が目立つ。やはりこちらも発売当初の方が個人的には好きだったかも。
原料米 雄町
酒の種類 一回火入れ 生もと
2025年11月24日